アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さんこんばんわ
料理長の味岡です。

本格的に春がやってきて花粉に日々
やられている毎日ですが皆さんはいかがお過ごしでか？

私は目も鼻も喉も全てやられていてしんどい日々を
過ごしています。

皆さんはどんな対策をしていますか⁈
いい情報があらば教えてください！！

さて今日は私の大切な物を紹介したいなと思います。
それは包丁です。

料理人として必ず誰しもが自分の包丁を1本は持っていると思います。
私も社会人１年目のころからずっと現在まで同じ包丁を使い続けています。

包丁は一生ものと言いますがほんとその通りで大切に使用すれば
刃がなくなるまでずっと使えます。

毎日使うものなので手入れもしっかりしています。
包丁の切れ味でも美味しくもならばおいしくなくなる場合もあるあるので
今後もしっかりと手入れをしていい物おいしいものを作っていきたいなと
思います。

最後までご覧いただきありがとうございます。
次回もお楽しみください。

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

もうすぐ花粉の季節がやってくるとドキドキしている平塚がお送りいたします（笑）

本日はアコールハーブのアルバイトスタッフ(PJ)の卒業式【PJ祭り】を行いました！

アコールハーブスタッフブログをご覧いただいている方はご存知かも知れませんが私たちはアルバイトスタッフの事をPJと呼んでいます！

サービススタッフとして、新郎新婦に成り代わってお客様とコミュニケーションをとったりお料理を提供したり…
プランナーがどんなに良い進行を創っても
厨房がどんなに美味しい料理を作っても
欠かせない存在のPJ

時にはお料理提供だけではなく
新郎新婦に成り代わってダミー入場をしたり
入場シーンを盛り上げる為にダンスを踊ったり…

最幸の結婚式にする為いつも全力で取り組んでくれました！

卒業式の中では、先輩達へ向けた余興もありますが
卒業証書授与式もあります！
私たちプランナーと厨房チームから日頃の感謝の想いを伝えます

ここで経験したことをわすれずに
新しい場所でもみんなの活躍を期待しています！

いつでも帰ってきてね！

ラストまでお読みいただきありがとうございます！

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！野笹です

突然ですがみなさんは休日何をして過ごしていらっしゃいますか
私は先日初めての結婚式に参列してまいりました

普段ウェディングプランナーとして
一生に一度の結婚式に携わっている私が感じた感想を皆様にお伝えします

まずはゲストとして初めての参加して感じたことは
おもてなしとしてお料理が大切なこと
私が参列した結婚式はおふたりの好きな食材や地域のものがあしらわれていて
おいしいお料理が特別においしい気分になりました！
私も感動したようにゲストに「特別においしい」と思えるような
ウェディングメニューをお作り出来るように精進します

みなさんはご自身の結婚式で行いたいこと
こだわりを持ったところなどはございますか

こだわりもどんなふうに表現していくかが大切ですよね
結婚式の形は人それぞれでおふたりによって大切にしたいことが違います
だからこそおふたりが大切にしていただいている
ものや事柄を私達プランナーが結婚式に形にしたいと思っております！

改めて結婚式は人に感動や笑顔を与えられるのだと確信しました
私も結婚式を通しておふたりだけでなく第三者ゲストへと気持ちが伝わる結婚式が
作っていけるように頑張ります

AccordHerbe　野笹りこ

本日もアコールハーブでは
アットホームな結婚式が行われました

雰囲気はとっても落ち着いていますが
美味しいお酒や楽しいことが大好きな
新郎しょうたさんと　新婦はるかさん

結婚式への憧れやこだわり
ゲストや家族に対しての伝えたい想い

一生懸命工夫して一緒に創り出したこの1日
おふたりにとって皆様にとって
色褪せない思い出になるようにと想いを込めて

おふたりに贈ったテーマは ” Timeless ”

結婚式のコンセプトはおふたりの大好きな
飲み会やホームパーティーです！

新郎新婦もゲストも家族も
まるで飲み会をしているかのような距離感の
穏やかな1日をご紹介させていただきます

今日までウェディングドレス・カラードレスを
内緒に選んできたおふたり

まずはチャペルでのファーストミートから1日が始まります

プロポーズの時に素敵なサプライズをしてくれたしょうたさんへ
今日ははるかさんからお手紙のサプライズでお返し

対面前は少し緊張していたようなしょうたさんでしたが
お手紙を読んでもらい嬉しそうないつもの笑顔に＾＾

人前式はおふたりの生い立ち映像から始まりました

今日まで過ごしてきた思い出のスライドショーの後
受付で皆様へとお配りしていたお手紙を一斉に開封する
”スイッチングレターセレモニー”を行います

ひとりひとりに向けて書いたおふたりの言葉に
笑顔のゲストも　涙されるゲストも…

皆様の想いがひとつになったところでしょうたさんのご登場
扉口ではお母様からジャケットセレモニーを行っていただきました

続くはるかさんのご入場
ベールダウンをしながらはるかさんへ優しく声をかけるお母様

お父様とバージンロードを見送る表情までとても印象的で
この日まではるかさんがたいせつに育てられてきたことが
私達にまで伝わりました

誓いの言葉は受付時に皆様から投票いただいたカードから
おふたりがくじびきで宣言

ユーモアあふれる誓いの言葉に笑顔がいっぱい溢れました

指輪を届けて頂くのはサプライズリングボーイ（大人）
おふたりのキューピッドであり婚姻届の承認でもあるお友達です！

そしてもうひとりキューピッドであり婚姻届の承認者でもあるお友達には
こちらもサプライズで結婚証明書をおふたりへ届けて頂きました…！

おふたりの結婚証明書はゲストにも
ウッドピースをはめて参加いただいた時計の証明書

時を刻むたびに 見るたびに 今日の想い出を感じることができます
Timelessというテーマはこの証明書とも掛け合わせました

おふたりらしさの詰まった暖かい人前式が結んだあとは
ガーデンでアフターセレモニーです

はるかさんからは女性の皆様へコスメ―ブーケのトス

しょうたさんからは男性の皆様へゴムパッチンプルズをサプライズ
各コミュニティからリアクションの面白そうなゲストをピックアップし
思いきりゴムを引いていただきました（無事全員に当たりました）

ラストの1名様には プロテイン&サウナグッズが詰まった
男磨きセットをプレゼント♪

生ハムとクラフトビールを楽しんで頂きながら
パーティー開演までもゆっくりと楽しんで頂きます

おふたりの前撮り映像のオープニングから始まったウェディングパーティーは
おふたり登場後シャンパン型の巨大クラッカーで華やかにスタート！

前半の歓談時間ではしょうたさんからビールサーブ＆はるかさんからおつまみ配布で
わいわいと和やかに進みます

お酒好きなゲストも多く大盛り上がり◎

ケーキイベントもおふたりらしさ満載！

甘いものよりもおいしいご飯が好きなおふたりとは
ローストビーフのウェディングケーキを考えました

ソースをドリップして完成です！

もちろんファーストバイトもこのままローストビーフで♪
柔らかいお肉におふたりの幸せそうな笑顔がまた素敵でした＾＾

ご中座はそれぞれおじいちゃんやおばあちゃんを選ばれました
おふたりにエスコートを頼まれたおじいちゃんおばあちゃんも
とても嬉しそうでしたね

お色直しは色当てのペンライトの中
はるかさんの好きなアーティストの曲でご入場です！

コンサートのような盛り上がりで楽しい時間は続きます

後半は飲み会ゲームのような
“乾杯プレゼントリレー”を行いました！

お題が書かれた箱を
新郎新婦相手側ゲスト同士で渡し合い
その際に乾杯していただくゲームです

もちろん各お題に選ばれた方にはおふたりから
景品もプレゼントいたしました

楽しく和やかに進んだ披露宴のクライマックスは
はるかさんからのお手紙の朗読です

またおふたりから親御様へ花束と体重米をお渡しし
感謝の気持ちをしっかりと伝えます

皆様の手拍子の中おふたりの門出へ

楽しい1日が結びました

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しょうたさん　はるかさん

本日は誠におめでとうございます！

出会ってから9か月
おふたりとのお打合せはいつも和やかで楽しく
今日まであっという間に月日が過ぎてしまいました

前撮りの沖縄旅行でお土産をくださったり
今日もローストビーフの美味しい一口も…
本当にありがとうございます

どんな物事も
当日のゲストのことや雰囲気を考えて
ひとつひとつ丁寧に選んでくださいましたね

そんなおふたりだからこそ
いつ振り返っても楽しくきれいな想い出で
あり続けてほしいと思っています

おふたりに出会えて結婚式を担当出来て
今日も楽しい景色を隣でたくさん見られて
ほんとうに幸せでした＾＾

いつか私たちの大好きなお酒を交わしながら
記録撮影やアルバムを見られる日を楽しみにしています

末永くお幸せに…♡

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Accord Herbe　的場千智

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日も素敵な新夫婦が誕生しましたのでご紹介いたします！

新郎:としやさん
人見知りですが打ち解けると明るく素敵な方

新婦:ゆりえさん
おしゃれでかわいらしく笑顔が素敵な方

愛犬:マロンくん

おふたりの結婚式はファーストミートから始まります
おふたりは今日までたくさん結婚式に向けて準備してくれました
ちょっと緊張気味のとしやさん
ゆりえさんはかわいらしくにこにこしていました
そして対面へ…
今日この日を迎えられるのを楽しみにしていたおふたり
自然と笑顔があふれます

そのままおふたりは笑顔でガーデン撮影をしていきます

お天気にも恵まれています

その後は家族対面へと進みます

親御様はチャペルでおふたりを待ちます
おふたりがチャペルの扉から登場し
親御様へのもとに進んでいきます
ファーストミートで晴れて新郎新婦になったおふたりの姿
親御様にとってこの日はかけがえのない日で一生記憶に残ります
そんな記念に写真を一枚お撮りします

おふたりの挙式は教会式で行いました
としやさんの入場はご両親に手伝っていただきます
最後の花婿支度です
お父様からジャケットを着せてもらい・お母様にはグローブをお渡しいただき
「頑張れ」の意味合いを込めてご両親から背中を押していただき進んでいきます
ゆりえさんの入場もご両親にお手伝い頂きます
お母さまからベールダウンとお父様にはバージンロードをご一緒に歩みます

指輪の交換はおふたりの愛犬マロン君に持って来ていただきます

その後も式次第に沿って進めていきます

そして楽しいガーデンセレモニーへ
まずはフェザーフラワーシャワーでおふたりを迎えます
天気が良く風と共にふわふわとおふたりの周りを飾ります
そして最初にゆりえさんからコスメブーケプルズ
大好きな友人に囲まれるゆりえさんの笑顔がキラキラしていました
続いてとしやさんのバレーボールトス
景品はなんとコーティング剤
としやさんのご友人は車などをカスタムされるそうです
ゲストによって景品を変えるのも素敵ですね！
キャッチされていた方もとても嬉しそうでした

そして披露宴の入場へと進みます
おふたりの入場前にオープニングムービーを流し
実はムービーも手作りです
おふたりが選んでいただいた曲2階の扉から登場です！

乾杯はゆりえさんの叔父様に行っていただき
祝宴スタートです

そしてアコールハーブならではのキッチンオープンを行ってまいりました
コックコート姿のとしやさんにみなさんびっくりされています
その後は面白く曲に合わせてダンスをしながら
扉から再登場します
続けて歓談時間をお取りしていきます

ガーデンではケーキセレモニーを行います
おふたりは入刀ではなくドリップで完成をしていきます
素敵なケーキの完成を見届けていただき
食べさせ合いっこをすると思いきや
お手本バイト
おふたりの親御様に出てきていただき
おふたりに見本を見せていただきます
その後におふたりがファーストバイトを行ってまいります
見本を見たのでおふたりも完璧にできました！
ケーキを食べさせたいのはもう1人
「マロン～」
おふたりの愛犬マロン君の登場です
ワンちゃん用のケーキをぺろぺろして食べていた姿がとっても可愛いらしいです

続けて中座に入ります
まずはゆりえさんから
お兄様　お姉様と一緒に退場です！

そしてとしやさんはお兄様と
2人でご中座です！

おふたりが手作りのプロフィールムービーを見ていただき
たのしい雰囲気で進めていく結婚式です

そしておふたりの準備が整いご登場です
次はガーデンから入場です
大好きな曲と花火の演出で入場を盛り上げます

そしてまだまだ盛り上げは続きます
ここでおふたりから皆様へ電話番号抽選会です！
実は待合室で皆様にはBOXに電話番号を入れていただきました
その中から抽選で2人に電話をかけ
かかった方に素敵な景品のプレゼントです！

そしてまたまたおふたりから皆様へプレゼント
お茶漬けビュッフェのプレゼントです
このお茶漬けビュッフェにはおふたりのこだわりがあります
「はんごろしキムチ」
ネーミングもなかなかに怖いですが
お茶漬けと合わせると最高な一品
ゲストも召し上がりながら「最高！」の一言を頂きました
お写真タをお取りしていきます
この間はゲストとお写真をお取りしてまいります

会場内の雰囲気はクライマックスへと進んでいきます
お手紙をゆりえさんからお読みいただき
ご両親へ感謝の気持ちを伝えるため記念品と花束のお渡しです
両家代表謝辞を新郎のお父様よりいただき
最後の締めはとしやさんから頂きます
そしておふたりの門出です
皆様に祝福の拍手と最高の笑顔でお送りいただいたおふたりの最後を皆様に見届けていただきました

としやさんとゆりえさんへ
改めてご結婚おめでとうございます！
おふたりの結婚式は手作りが多くて
プランナーの私から見てもすごいと思うくらい準備してくれていました
出来るならもう少し早く会いたかったですが
おふたりとマロン君と結婚式を創れたことが
最高に幸せです

ゲストからも素敵でしたのお声を頂いているかと思いますが
私からも一言お伝えします

結婚式のテーマを伝えた時
とても嬉しいと仰ってくださったこと
本当に嬉しかったです
おふたりの当日の笑顔がゲストに伝染して
幸せがあふれていました
この日がおふたりにとって
思い出に残れると嬉しいです

本当にありがとうございました

Accord Herbe 野笹りこ

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！！
本日は厨房の越川が担当させていただきます！！

3月になり、段々気温も高くなり暖かくなり始めましたね！！春は大好きな季節なのでこれからがとても楽しみです！

さて、本日のブログは先日賄い当番だったので賄いを紹介したいと思います！

チキンのトマト煮込み
コンソメスープ
サーモンのサラダ
ご飯

になります！

私自身、トマト缶から初めてトマト煮込みを作ったので知らないことが沢山ありましたが先輩に教えてもらいながらなんとか作ることができました！！
これからもっと料理の勉強もして、美味しい賄いを作れるように頑張ります！

また賄い当番があれば紹介させていただきます。
最後までお読みいただきありがとうございました！

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは＾＾
本日はプランナーの脇田が担当させていただきます！

最近はお天気も晴れの日が多く　気温も暖かくなってきました☀
春といえば苺狩りやお花見　ピクニックなどお出かけには最適です
皆様はどこかお出かけになりましたでしょうか？

私は　先日アコールハーブのメンバーと千葉市動物公園行ってきました！
気温もとてもぽかぽかしており動物たちも活発的だったので
とても癒され素敵な休日となりました

千葉に来て一年…まだまだ千葉初心者なのでおすすめスポットなどありましたら
是非教えてください♪
そして　春はお花の季節でもあります！

本日は　結婚式の中でも大事なコーディネートとなってくる
お花についてご紹介いたします！

おふたりが座るメインもソファタイプやチェアタイプ　テーブルタイプなど
様々なものがあり　それぞれで雰囲気もすごく変わってきます！

ご新婦様が持つブーケはお召しになられる衣裳の雰囲気に合わせて変えることで
より一体感がでる素敵なものになります

お花の打合せでは　おふたり専属のフローリストと一緒に一から進めていきますので
とても楽しくテンションが上がる打合せだと思います！

アコールハーブには愉快でサプライズ大好きなスタッフばかりですので
何かありましたらお気軽にご相談ください！

最後までお読みいただきありがとうございました！

アコールハーブスタッフブログをお読みの皆様こんにちは！
本日は和田が担当させていただきます
突然ですが
幸せを感じる瞬間はどんな時ですか？
と聞かれたときに
1番に思いつくものはなんですか？
人それぞれ幸せを感じる瞬間は違うと思います
私が一番に思いつくもの それは
ご結婚式で見る笑顔です
ご新郎新婦の笑顔・ご家族の笑顔・ゲストの方の笑顔
結婚式には笑顔が溢れています
その笑顔を見るだけで私も幸せになります

そんな幸せで溢れている結婚式には素敵な瞬間がたくさんあります
その瞬間を記録映像に残しませんか？
記録映像というのは
お支度のシーンからお開きまでを映像に残すホームビデオのようなものです
アコールハーブを知り尽くしてるプロのビデオマンが撮るからこそ大切な瞬間はもちろん ゲストの方の自然な笑顔も逃しません
意外とあっという間に終わっていく結婚式の細かなところまで覚えていない方もいます
そんな時にお家で振り返ったり・将来お子様に見せたり
様々な用途があるんです！
ぜひおふたりの特別な1日を映像に残してみませんか？
そして結婚式をアコールハーブで素敵な1日にしていきましょう！
最後までご覧いただきありがとうございました

本日も　アコールハーブで
オシャレで　素敵なご夫婦が誕生いたしました！

新郎　ゆうきさん
新婦　さつきさん

同級生カップルから夫婦になったおふたりは
とてもおしゃれさん！笑顔がとても素敵です！！

ノリがよく　波長が合っていて
雰囲気も似ていて　とてもお似合いなおふたり

そして　お互いをさっちゃん　ゆうちゃんと呼び合う
とても可愛らしいおふたりでもあります＾＾

そんなおふたりの1日は　ファーストミートから
スタートしていきます！

中学生の時から知っているおふたり
とても大切に思っているからこそ　喜ばせたい！
ゆうきさんは　さつきさんへサプライズを用意していました

誰もが憧れる　お花のプレゼント！
そして心のこもったお手紙

いろいろな思いがお互いに込み上げ
気持ちが真っすぐ　さつきさんへと届き
サプライズ大成功！！
おふたりの姿に　私まで感動してしまいました

結婚式のはじまりに　お互いに思いを伝えあい
やっぱりラストは　いつもの素敵な笑顔でした＾＾
おふたりだけの素敵な時間となりましたね！

その後は　お写真撮影
そして親御様との対面のお時間
今までの感謝をしっかりと伝えて
ご家族の心温まるお時間となりました！

大切なゲストの皆様に見守られ
夫婦の誓いを立て　晴れて夫婦になったおふたり
ここからは　披露宴のスタートです！

会場はおふたり色にコーディネートされ
ゲストの皆様もたくさんお写真を撮ってくださいました

ゲストの皆様にもご協力いただいた
“ウェディングキャンバス”
披露宴の最初におふたりがサインを描いて仕上げていただきました！

その後は　ケーキイベントで
入刀　そしてファーストバイトを行い
甘い時間を皆様に過ごしていただきました

お色直し入場では
ゆうきさんは　チェックシャツにタイをチェンジ
そして　カラードレスにブーツと　さつきさんのオシャレセンスも光ります
ゲストの皆様も初めて見る方が多かったのではないでしょうか

おふたりのゲストの皆様はとても明るく
お写真やお話タイムで　盛り上がり
賑やかで　温かい結婚式となりました！

ゆうきさん　さつきさん
改めまして　誠におめでとうございます！

初めてお会いした時から
笑顔が素敵で　おふたりの雰囲気が良く
人柄が表れているなと感じていました

おふたりとは　年齢も同じで
夜からのお打合せですが　いつも盛り上がってしまいましたね！

打合せを進めていくにつれて
おふたりの仲の良さや　温かさを感じ
どんどん魅了されていました＾＾

当日どのようなゲストが来るのか
どのような1日になるかととても楽しみでした！

結婚式当日を迎え　おふたりに似ていて
ゲストの皆様も温かく　素敵な人ばかりでしたね＾＾
“素敵な人の周りには　素敵な人しかいない”

まさか　私の友人も列席してくださるとは思っておらず
おふたりとは　よりご縁を感じました！

とてもお洒落でカッコいいおふたりがとても大好きです！
そんな素敵なおふたりの担当を任せていただけたこと
特別な1日を一緒に創ることができて本当に幸せでした！！

これからも　ゆうきさん　さつきさんらしく
素敵な笑顔が溢れるご家庭を築いてください！

また　ぜひ会場にも遊びに来てくださいね＾＾
お会いできることを楽しみにしています！！

ゆうきさん　さつきさん
お幸せ～＾＾♡

担当：伊宝田

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！！！
本日は厨房の越川が担当させていただきます！！

今回はウェディングケーキについて紹介させていただきます！！

ウェディングケーキはクリームの塗り方一つで大きく印象が変わります。

例えば皆さんよく見たことあるツルッとした綺麗な塗り方です！

こちらはシンプルでナチュラルに見せることができます！ペイントや小花などが映えやすいので他の装飾などを目立たせたい方にはおすすめです。

続いては、壁塗りです！

こちらはランダムに塗り方を変えて大きな凹凸をつくっていく塗り方になります！おしゃれな印象に見せることができ、飾るフルーツを控えめにしてもクリームの塗り方自体にデザイン性があるのでとてもバランスの良いケーキになります。

続いては、細長くクリームを塗る塗り方です！

こちらは幅を変えることもできますし、綺麗に直線に塗るボーダーの塗り方もできます！ケーキ自体がシンプルでもこの塗り方をするだけでグッとおしゃれ感がアップすると思います！

最後に紹介するのは、ストライプの塗り方です！

縦型のストライプはゴージャスな印象になり、幅を広くしたり狭くしたりすることでさらに印象を変えることができます！

このように上にケーキトッパーをのせてもとても可愛いですよね！

このような形で、クリームの塗り方一つでウェディングケーキの印象がガラッと変わります！お二人の結婚式の雰囲気に合わせてどんなケーキにしたいかイメージしてみてくださいね！

次回も今回紹介しきれなかったデザインのケーキも紹介するので楽しみにしていて下さい！

最後までお読みいただきありがとうございました！