アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは＾＾
本日は高橋が担当をさせて頂きます！

先日ブラス25周年パーカーに当選したとお客様が着用してくださりました！

！

私たちスタッフも愛用しているブラスのパーカーを
キャンペーンで先着100名様にプレゼントをしていた物が当選したようです♪

こうしてお客様と何かあった時に報告し合える関係性、会いに来る事の出来る関係性
とっても嬉しい事ですよね！

結婚式以降も続く関係性を築けることが一貫性の醍醐味だなぁと思います
ブログをご覧いただいている方で最近式場に足を運んでいないな…
という方は是非プランナーに会いに来てください＾＾♡

スタッフ全員皆様とお会い出来る事待ってます♪

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さんこんばんわ。
本日は厨房の味岡がお届けします。

春も近づいてきて花粉も徐々に飛び始めていますが
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
私はすでに花粉のせいで目がかゆくて苦しんでいます。

話は変わりますが春のメニューが完成しました。

今シーズンの春のコンセプトは「花」です。
各お皿にお花をあしらって料理を飾っています。

その他にもあまーいあまーい新玉ねぎを使ったムースや
菜の花、新じゃがのコンフィなど春には欠かせない
食材を使用して完成しました。

春はとてもいろいろな色、食材がありますのですごく
組み合わせが悩んでしまいました。

是非機会があればご覧いただけたらなと思います。
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アコールハーブスタッフをご覧の皆様、こんばんは！
本日アコールハーブでは“家族ディナー”を行いました🍽

家族ディナーとは…
私たちアコールハーブスタッフの両親、兄弟、祖父母等をアコールハーブに招いて
フルコースをお召し上がりいただく日です！
そして実際に私たちが働いている場所がどんな場所なのか
どんなスタッフと一緒に働いているのか
知っていただく日でもあります！

今日のために厨房スタッフは、1からメニューを考えたり

※同期のさきぽんが一生懸命盛り付けしています☺

プランナーは飾りつけやクイズ大会を考えたり…
沢山準備をしてきました☺

スタッフの家族にもご挨拶が出来て、私自身も嬉しかったですし
お家でよくスタッフのお話をするので
私の両親も「あ～！同期の子ね！」「〇〇ちゃんね！」と
言ってくれたり…

とても良い日になりました☺
ラストまでお読みいただき、ありがとうございました！

アコールハーブ　ひらつか

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は和田が担当させて頂きます！

今回 皆様にお話したい事は【ガーデンの飾りつけ】についてお話したいと思います

アコールハーブには皆様にも大人気のガーデンがあります！
ガーデンをフォトスポットに変える素敵なアレンジを紹介出来ればと思います

まずはガーランドアレンジ！

この日ために、
おふたりが力を合わせて布をきり、一から手作りしました＊
ゲストの方々は、このガーランドを背にたくさん写真を撮ってくださっていました
ガーランドを飾るだけで可愛らしい雰囲気に大変身します！

次に、テントアレンジ！

おふたりの趣味でもあるキャンプをガーデンに飾るという少しユニークなアレンジです
キャンプに使っているテントをガーデンに飾り、ゲストの方々のフォトブースに大変身！
おふたりの思い出のテントは、
きっと、たくさんのゲストの記憶に残るはずです

ガーデンの飾りつけにおふたりの趣味や思い出の物
またおふたりで作ったものを飾るだけで
おふたりらしい結婚式になると思います。

また ゲストの方々に写真に残してもらうことで思い出の1ページになるでしょう
それは新郎新婦にとってとても嬉しいことであり
私たちスタッフにとっても嬉しいことです！

また何か「ガーデンで飾りたい！」などありましたら
担当プランナーまでお声掛けください！
本日もスタッフブログをご覧いただき誠にありがとうございました

2023年1月28日

本日もアコールハーブで
素敵な新夫婦が誕生いたしました

新郎　しょうへいさん
新婦　なつみさん
おふたりの大切なお子様　そうたくん

おしゃれで気さく、素敵なご家族の
幸せな結婚式の一日をご紹介いたします！

3人そろってのお写真タイムをゆっくり過ごしていただいた後には
ご家族との対面を行います
家族だけでのお時間を過ごしていただき
あたたかいシーンとなりました

そしていよいよ挙式のスタートです
教会式でゲストの皆様に見守られながら
改めて夫婦としての誓いを立てます

しっかりと挙式を行った後には
ガーデンでのセレモニーを行います
そのラストにはおふたりからの幸せのお裾分け
お菓子まきのスタートです！
お子様から大人まで楽しんでいただけたイベントとなりました

そして盛り上がったままウェディングパーティーへ進みます
披露宴入場後は乾杯のご発声を可愛い甥っ子くんからいただき祝宴のスタート！
早速シェフに扮したしょうへいさんからのサプライズフランベパフォーマンス！
その後はたこさんウインナーを乾杯を頑張ってくれた甥っ子くんにプレゼントしました＾＾

パーティーの前半はゆったりとゲストとのご歓談ですが

前半のメインイベント
ウェディングケーキセレモニーです
パティシエともに甥っ子くんたちが大切なケーキを運びます
おふたりのこだわり溢れるケーキに
息を合わせてご入刀いただきました♪

そしてここでおふたりは一度ご中座となります

ご家族をエスコート役に選ばれたおふたり
家族愛溢れる心温まるシーンです

お色直しで3人で登場した後には
おふたりからのおもてなし
お茶漬けビュッフェのスタートです！
それぞれゲストとのご歓談のお時間も楽しみます

ラストにはサプライズMOVIEの上映です！
実はしょうへいさんからなつみさんへサプライズ！
思い出の地を巡りバラを集めていきます
映像後画面が暗くなったと思いきや
会場にバラの花束を抱えたしょうへいさんが登場
なつみさんへ思いのこもった花束を贈呈します

愛にあふれた素敵なサプライズは大成功！
そしていよいよ結婚式はクライマックスへとすすみます

なつみさんから親御様へ思いを込めた
お手紙を読んでいただいた後には
おふたりからの感謝のお気持ちを花束に託しご家族様へお届けします
たくさんの祝福に包まれておふたりは夫婦として新たな一歩を踏み出したおふたり

しょうへいさん　　なつみさん　　そうたくん
改めてご結婚本当におめでとうございます！
とても素敵なご家族3人
打ち合わせの期間は短かったですがとても楽しかったです！
いつまでも仲良く笑顔あふれるご家庭を築いてくださいね

おふたりの幸せをいつまでも願っております！
ずっとずっとお幸せに！

Accord Herbe 　木戸菜々子

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！本日は厨房の越川が担当させていただきます！

まだまだ寒い季節が続きますが、体調管理には気をつけていきましょう！

さて、今回のブログはデザートについて紹介します！

先日私の作ったデザートを出す機会があり、たくさんの方に食べていただきました！

そこでデザートを1から考えて作る大変さをとても感じました。バランスや色合い、盛り付け方など様々な視点で時間をかけて試作を重ねて作られているんだということを改めて感じることができました。
今まで自分でメインやソース、付け合わせのアイスクリームなど考えたことがなかったのでとても苦労しました。しかし、先輩にアドバイスを頂きながら当日を迎えることができました。美味しかったと感想をいただくこともでき頑張ってよかったと思いました！

アコールハーブでは季節ごとにデザートが変わり毎年違ったデザートやお料理を提供しています。私たちがこだわって作っているお料理を是非皆さんにも感じていただきたいと思います！

これからもっとデザートについても勉強をし、皆さんに季節を感じていただける素敵なデザートをお届けできるよう精一杯頑張ります。

最後までお読みいただきありがとうございました！

本日は厨房の上村が担当します！

私事ですがクリスマスディナーの
前菜とお魚料理を作らせていただきました。

前菜は寒鰤のマリネとホタテのグリエ
お魚料理はオマール海老のグラタン仕立てと金目鯛
を考えました！

コース料理を考えるのとても難しかったですが
試作をしながら料理長と相談しながら考えていき
無事終えることができました！

ここで紹介したいのはアコールハーブでは
コース料理をお二人と相談しつつ決めていくことができますが
ここ最近はお皿を変えたり、盛り付けを変えたりする事をお伝えできたらなと思います！

使っているメインの食材だったり、野菜などを追加することもできますが
盛り付け方だったりお皿だったりを変えることも可能になりまして
料理が好きな方には是非相談して欲しいなと思います！

よりお二人らしいコース料理になると思いますので
ご相談ください！

最後までご覧いただきありがとうございました！

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の庄司が担当します！

最近本格的に寒くなってきましたね
もうすぐ2月がやって来ますね！
私はチョコレートが大好きなので2月が来るのがとても楽しみです︎☺︎

本日のブログは季節のものついてです！

アコールハーブでは
それぞれの季節に合わせて
その時ならではのものを取り入れているんです！

季節ごとの旬の果物やお野菜はもちろん
目で見て楽しんで頂けるようにもしています

例えば
1月は紅白を使ったお菓子
2月はチョコレート
春は桜
夏は海などなど、、、
お料理やデザートで季節を楽しんで頂きたいです！！

そしてその季節にあった
イベントも開催しています！

たくさんのイベントで
皆様にお会い出来るのを楽しみにしてます︎☺︎
気になった方は是非ご参加ください！

最後までご覧頂きありがとうございました！

ACCORD HERBE 庄司朱里

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログはプランナーの脇田が担当いたします！

本日はアコールハーブで『ほかほかビュッフェ』というイベントを行いました！
冬と言えば暖かいお料理を楽しむ！という事で…
沢山の暖かいお料理をご用意しました＾＾

おでん・スープ・豚汁・五平餅・しゃぶしゃぶ・ホットワイン・スイーツなど…
ガーデンで食べるお料理は格別おいしそうでした！

アコールハーブで挙式済みのお客様、これから予定をしているお客様、近所にお住いの方
沢山の方にお越しいただきとても嬉しかったです！
結婚式を挙げておしまいではなく、その後もこうしてお客様との繋がりがあるというはプランナーとしてもとても嬉しく幸せな時間でした

次回のイベントは『2月13日(月)チョコ尽くしビュッフェ』でございます！！
チョコ以外にもサンドイッチなどの軽食もございますので
ぜひ皆様お気をつけてお越しくださいませ♪

いつもアコールハーブスタッフブログをご覧いただき
誠にありがとうございます
今回はプランナーの脇田が担当いたします

本日もアコールハーブで素敵なご夫婦が誕生致しました
新郎Kさんと　新婦Tさん
ご縁があって担当させていただいたおふたりです
会場見学の時からKさんは結婚式をしたい、Tさんは別にしなくてもいいというおふたりでした
みんなの前で手も繋ぎたくないし、お手紙なんて絶対に読みたくないTさんとは反対に
「そんな悲しい事言わないでよ、手くらいは繋ごうよ」と歩み寄るKさん
とにかく関係性がはっきりしているおふたりですが、そのおふたりの雰囲気や距離感がとても素敵だなと毎回感じておりました

おふたりの共通の趣味はドラゴンのゲームをすること
全てのシリーズのゲームをクリアしているほど…
リングピローはTさんのお母様の手作り、結婚証明書はTさんのお姉様の手作り
誓いの言葉や映像、ＢＧＭ、待合の飾りなど…いたる所にドラゴンがいます！
おふたりが沢山こだわった素敵な世界観を、スタッフ含め皆さんにも楽しんでいただきたいという想いを込めました

正面玄関にはKさん愛車のバイクを飾り皆様をお迎えいたします！

そんなおふたりの1日はファーストミートから始まります
お支度を別々に整えたおふたり
まずはチャペルでのファーストミートから…
緊張しながらチャペルの中で待つKさん
Tさんが近づき肩トントンでご対面です
ご対面した瞬間少し照れくさそうに笑うおふたりですが
おふたりらしい素敵な時間でした

また　この日はご家族対面として
両家の親御様とおふたりとの対面のお時間も設けました

挙式は人前式を選ばれました
それぞれの花婿・花嫁支度を行っていただき
Tさんは親御様と3人で入場し　挙式のスタートです
おふたりで考えた誓いの言葉はとてもおふたりらしく　ゲストの皆様も思わずクスッと笑ってしまうような内容でした
指輪の交換をした後
結婚証明書はゲストの皆様に協力していただいたものにおふたりがサインをして完成です！

挙式の後はガーデンでフラワーシャワーのもと　再度おふたりをお迎えしました
そしてTさんから幸せのお裾分け　ブーケトスも行いました
まだまだお2人からのおもてなしは続き…お菓子まきの始まりです！

そしてオープニングムービーを上映し　おふたりの好きなBGMと共に2階から入場です！
Kさんのご職場の方より乾杯のご発声をいただき　祝宴がスタートです

Kさんからのフランベパフォーマンスで
アコールハーブ自慢のオープンキッチンもご紹介し
お母様へ幼い頃の思い出のおやつ「ホットケーキ」をお届けしました

陽が落ちてきた頃　ガーデンでケーキイベントを行いました
おふたりが沢山こだわったウエディングケーキは完成度がとても高く
ゲストの皆様からも可愛い！とお声を沢山いただきました
おふたりでご入刀いただいた後は
ファーストバイトと見せかけて…
おふたりの親御様よりお手本バイトを行いました
お互いに食べさせ合っていただきお写真もしっかりお取りした後は
おふたりのファーストバイトです！

そしてTさんのご中座です
ご中座相手はお姉様をお選びになり　お姉様が好きなBGMをお選びになりました
仲良く手を繋ぎ笑顔溢れるお時間となりました
Kさんは弟様とご中座です　Kさんも弟様が好きなBGMをお選びになり
仲良く肩を組んでご退場され　会場が暖かい拍手に包まれました

お色直し入場はKさんが会場見学の時からこだわっていたガーデンからのバイクご入場です！バイク入場にぴったりなBGMと共に入場し
おふたりの姿が見えたタイミングでテープシューターです！その後のラウンドではゲストの方も一緒に盛り上げてくださりました

会場がとても盛り上がっている中　おふたりとKさんのご友人によるバンド演奏です！
会場にいるゲスト全員で楽しみ 盛り上がりは最高潮です

まだまだおふたりからのおもてなしは続きます
お茶漬け・デザートビュッフェのスタートです！
おふたりも皆様と一緒にビュッフェを楽しんでいただき
お写真撮影やすてきなお時間をすごしていただきました

テーブルインタビューではおふたりのキューピッドになられた先輩ご夫婦とご友人よりいただき
いよいよパーティーは結びのシーンへと進み
おふたりからの花束と記念品贈呈です
Kさんのお父様よりお言葉をいただき
最後にKさんから謝辞をいただきました
感謝の言葉や笑顔が溢れる中おふたりの門出となりました
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Kさん　Tさん
本日は誠におめでとうございます！

会場見学で初めてお会いした時　素直に珍しいおふたりだなと思いました
結婚式をしたいKさん　あまり結婚式に興味がないTさん
スタートから結婚式に対しての想いが少し違うおふたりですが
私はおふたりともに結婚式の準備から楽しんでいただきたいという想いがあり
私にできる事は全力でサポートしよう！と思っておりました

段々とおふたりの気持ちが一緒になっていくのを少しずつ感じる事ができ
あまり結婚式に興味がなかったTさんは手作りも沢山頑張っていただきました

おふたりの好きを沢山詰め込んだ結婚式！
最高にかっこよかったバイク入場からのライブテープ
世界に一つだけのウエディングケーキ
すごくこだわったBGM
会場のみんなで楽しんだバンド演奏
今までのどんな表情よりも結婚式当日のおふたりは
すごく輝いていてとても幸せそうで…
そんな素敵な姿をおふたりの近くで見れた事が何より嬉しくて
私がおふたりから幸せをいただきました

おふたりからの最後のサプライズ
本当に嬉しくて笑顔と涙が止まりませんでした…
おふたりの担当プランナーとして結婚式を一緒に創れたこと
本当にありがとうございました！

大好きなおふたりとまたお会いできますことを
心から楽しみにしております！
いつでもアコールハーブに遊びに来てくださいね！
末永くお幸せに♡

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ACCORD HERBE 脇田優理