アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！！！

本日は厨房の越川が担当させていただきます！

早速ですが、本日は5月12日に行われるアコールハーブイベント、パンビュッフェのパンを試作したのでご紹介させていただきます！

パンビュッフェでは手作りパンもご用意しており、私はカレーパンを担当します！

中身のカレーも一から手作りでこだわりました。パン生地をこねてしっかりと発酵させて成形していきます！

専門学校の頃、パンの授業が多かったこともありパン作りがとても好きなので楽しく試作することができました！

また、賄いなどパンを作る機会があったら色々なパンを作りたいなと思います！

5月12日のパンビュッフェ是非楽しみにしていてください！

最後までお読みいただきありがとうございました！

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の庄司が担当します！

本日のブログは12日に行われる
アコールハーブイベントの準備の様子を書かせていただきます！

アコールハーブでは毎月イベントを行っており
今月はパンビュッフェです！

11種類のパンを提供させていただきました！

その中のカレーパンを作っている日の厨房の様子です！

生地を捏ねたり発酵させてまた伸ばしたり、、
たくさんの工程があるからこそ
当日来て下さるみなさんの笑顔を
見れるのがたのしみです！

1から作っているからこそ結婚式の
お料理もゲストの方に楽しんでいただけると思います！

最後までご覧頂きありがとうございました！

ACCORD HERBE 庄司朱里

アコールハーブのブログをご覧の皆様こんにちは！

本日ブログを担当させていただきますのは、厨房の山内です。

皆さん4月になりましたね。

桜が綺麗に咲いてますね

今年もパティシエに新入社員が入りました。

大学時代にお菓子屋さんでアルバイトをしていて興味を持ち、パティシエになったそうです

ほぼほぼ未経験なので、これからたくさん覚えることや大変なこともあると思いますが、たくさん学び成長していってほしいです。

こんにちは！！

本日のブログは厨房の高瀬が担当させていただきます。

本日はアコールハーブの料理のこだわりをお伝えさせて下さい！！

アコールハーブの料理は全て手作りなのでアレルギーのなど全て把握しているので
1人1人しっかり対応させていただきますので皆様に安心して召し上がっていただけるよう作っています！！

コースは料理長が考えたコース中でお2人らしさも表現することができます。
例えば、地元の食材や親族の方が栽培している食材を取り入れてみたり
野菜を特別な型でくり抜いてみたりと表現の方法はたくさんあります！！

シェフと直接打ち合わせができるので細かいところまでこだわっていけます！！

私達と最高のコースを作ってみませんか？？

お待ちしております！！

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。

先日、お休みをいただき私は実家に帰りました。
その際に前から気になっているたケーキ屋さんへ行ったのですが、外観から世界観が可愛くて好きになってしまったので紹介させてください。

お店は愛知県の一宮市にあるコクリコという名前の所です。

ケーキ屋さんに入ると可愛い世界観が広がっていて、ケーキひとつひとつがとっても可愛いものばかりでした。

千葉にいる時からInstagramで調べていたのと
久しぶりに新しいケーキ屋さんに行ったので
すごくわくわくして家族の分も含め、たくさん買ってしまいました。

結婚式場で働いているのでケーキは毎週見ていますが、ウェディングケーキとはまたケーキ屋さんのケーキとは全然違うのでとても勉強になりました。

ほかにも気になるケーキ屋さんが見つかったら
行ってみたいと思います。

以上、厨房の大橋がお届けしました。

アコールハーブスタッフブログご覧の皆様こんにちは
本日は厨房の芳賀がお送りします。

早速ではありますが、料理が趣味な自分ですが日々新しい料理を考えながら過ごしているのですが今回紹介する料理は、食材の育て方に注目した一品です。

千葉県産の落花生を使った料理なのですが、
落花生を育てる際に一緒に土に入れて育てると良いとされる食材があります。
これをコンパニオンプランツと言います。
なのでそれに合わせてトマト、ナスを合わせ土から掘り起こした感じを出すために土に見立てたクッキーをつけました。

これからもたくさんのイメージを膨らませ色々な料理を考えていこうと思います。

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログはプランナーの中村が担当させていただきます

さて！今日から新年度がスタートしましたね👏
学校も職場も新メンバーが加入し新たなチームになった方が多いのではないでしょうか

実は今日は私たち株式会社ブラスの入社式！
アコールハーブでは四名の新入社員をお迎えいたしました🌸

みんなそれぞれのカラーがあって
やる気と元気いっぱいのメンバーで私たちも嬉しいです

四人を見ていると自分が入社したての時を思い出します
初めての一人暮らしで新しい環境　覚えることだらけの仕事
学びの毎日はあっという間に過ぎていき
楽しいことばかりではなく大変な思いをしたこともありました

ですがアコールハーブには優しくてお姉ちゃんお兄ちゃんのような先輩ばかり…
姉妹のように助け合える同期にも恵まれ 温かい職場で毎日のびのびと過ごさせていただきました
家族以上に一緒の時間を共有する素敵な仲間が
アコールハーブには沢山います

新入社員の四人のことも
アコールハーブファミリー皆で支えていきます☺

そんな温かいアコールハーブが私は大好きです！
アコールハーブチームが一丸となって創る結婚式
新郎新婦のおふたりにとってわすれられない一生の思い出になることを願って
毎日お手伝いさせていただいております

新チームになったアコールハーブも皆様どうぞよろしくお願いいたします！
本日も最後までお読みいただき誠にありがとうございました🍀

ACCORD HERBE 中村さつき

結婚式は自分のために大好きな人が集まる日です

本日はそんな身の回りの皆様を
たいせつにするおふたりの素敵な1日を
ご紹介させていただきます🌸

新郎のたくみさん

新婦のあんなさん

集った90名を超えるゲストの皆様が
おふたりにとってどんな存在なのか

10か月前から始まったお打合せで
たくさん教えてくださいました

そして皆様のことを心から親しく思う
おふたりの優しい人柄には
私も救われるような癒しを頂いてきました

あっちもこっちも自分の親しい人
そしておふたりのゲストを親しく思う気持ちが
次から次に伝わって
アットホームな1日になりますように

mateyというテーマにはそんな想いを込め
おふたりのかけがえのない方を
ピックアップした結婚式になりました

1日のはじまりのファーストミート

お互いに用意してきたお手紙を読むうちに
涙があふれるおふたり

普段はクールで
ご友人の前だととびきりの笑顔なたくみさんが
涙をこらえながら想いを伝えるところ

言葉を止めながらも
これまでの思い出を一生懸命伝える
あんなさんの姿

傍で見ているわたしも感動してしまうような
あたたかいファーストミートとなりました

そして親御様との対面も
涙と笑顔でいっぱいなシーン

それぞれ手紙ではない
目を見て想いをしっかり伝えます

おふたりの気持ちは親御様にしっかり
伝わったことと思います

挙式は教会式

リングを運んでいただくのは
たくみさんにとって大好きな
パグのみーちゃんと
姪っ子ちゃん

可愛いコラボレーションに
ゲストの皆様もたくさん笑顔になりました

披露宴はおふたりのクラッカーで
華やかにスタート

お互いにご友人を紹介し合いながら
あんなさんの抜群のセンスで彩られたメインソファーで
ゆっくりお写真タイムを撮っていきます

お天気もとってもよくて
ケーキイベントはガーデンで行いました

あんなさんも大きなスプーンで
たくみさんはそれよりも大きなスプーンで！笑

皆様の盛り上げもあり
にぎやかなケーキイベントになりましたね

中座はあんなさんが大好きなお兄ちゃんと
きょうだい揃ってファンのアーティストの曲で
ノリノリでご退場♪

たくみさんは年の離れたお姉様と一緒に
皆様に涙ながらに見守られてご退場されました

お色直しはあんなさんによく似合う
水色のドレスでご登場

きっとピンク色だと思ったゲストは多いはず
（実はわたしも最初はそう思っていました＾＾）

水色に投票してくださった方の中から
3名にはご褒美の景品をお渡しです！

後半はお茶漬けビュッフェもオープンし
更に和やかな時間が流れました

ラストはあんなさんの心のこもった
ご家族へのお手紙

気持ちを込めてご用意された記念品を渡す瞬間には
おふたりともまたまた涙を流され
親御様からのあたたかいハグも見られました

今日来てくださった方との触れ合いを感じながらの門出

改めて皆様の存在の大きさを感じ
ゲストの皆様からもおふたりを大切に
想って頂けていたらとても嬉しいです

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たくみさん　あんなさん

約10か月間こんなにも素敵なおふたりを
担当できたこと何より嬉しく思っています

はじめておふたりとお会いした時のことは
今でもよく覚えています

なやみながらも私の手を取ってくださった事
本日はおふたりのたいせつなケーキの1口まで
いただけて本当に嬉しかったです

ご家族と　お友達と過ごす
結婚式ならではの時間を心から楽しんでいる
おふたりの姿を近くで見ることができて
とても幸せでした♡

またアコールハーブにいつでも遊びに来てくださいね
おふたりのことが大好きです！

本日は本当におめでとうございました＾＾

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Accord Herbe　的場千智

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
本日も素敵な夫婦が誕生しましたのでご紹介致します

笑顔が優しくて 時々ギャグを交えながら
話してくださるとっても面白い方
悩んだ時にはいつも新婦あやさんの
背中を押しくれる存在の新郎よしとさん
可愛くて優しくて 大好きなアーティストの話を
キラキラした目でいつも楽しそうに話してくださる
新婦あやさん

入籍をしてから約3年が経っているおふたりは
入籍の前から気がついたら同じ時間を共にし
今では隣にいないと困る存在に
そんな大切なおふたりのお話を聞き
大切な一日のテーマは【Buddy】にしました
今までこれからもおふたりにとって
隣にいなくてはならない存在であり
今日という新しい未来に向かう大切な一日も
Buddyとして素敵な関係を築いてほしいと
想いおふたりへ贈りました

そんなおふたりの一日は
ファーストミートから始まります
いつもとは違う緊張感がチャペルに漂います
よしとさん準備はばっちり整いました
続いてあやさんも扉前へ
笑顔もありつつどこか緊張している印象でした
扉が開き よしとさんの元へと進み
お互いの姿を初めて見た時
おふたりとも一気に表情が晴れました
ふたりがそろった瞬間に感じるいつもの
アットホームな雰囲気
とてもあたたかさを感じるファーストミートが
結びました

そして家族対面 おふたりから親御様へ
今日までの感謝の気持ちと
今日の素直な気持ちを伝えます
対面の瞬間 親御様の笑顔とあたたかい拍手に
包まれます
今日までのありがとうの気持ちをしっかりと
伝え家族対面が結びました

そして挙式は教会式で行っていきます
指輪の交換ではふたりのリングガールに
手伝っていただきます
しっかりとおふたりの元へと運び
指輪の交換へ移ります
ふたりと一緒にリハーサルをした時に
細かく伝えた指輪の交換の場面
本番ではしっかりとこなしてくださったおふたり
すごく嬉しかったです！
ゲストの皆様からのあたたかい拍手に包まれ
挙式が結びました

これよりガーデンセレモニーへ移ります
まずはあやさんからのコスメブーケプルズ
大切なゲストの方をお呼びし参加していただきました
続いてよしとさんの番
よしとさんからはぬいぐるみトスのセレモニーです！
そしてぬいぐるみをキャッチした方には
なんとこの後披露宴の中で出てきます
お肉料理が増量のプレゼント！
しっかりと男性ゲストの皆様に参加をしていただき
ガーデンでのセレモニーが結びました

ここからは披露宴のスタート！
おふたりと沢山こだわった初めの入場
ガーデンから入場し 演出のメタル吹雪と曲の
タイミングを合わせました
何度も何度も打合せで悩み確認をしたからこそ
本番はばっちりと決まりましたね✨
ゲストの方にも初めの場面から楽しませるおふたり
前半ではよしとさんの見せ場でもある
フランベ演出もゲストへ披露します
練習通りに着実にこなすおふたりの姿は
とっても輝いて見えました！

そしてケーキセレモニーの時間
おふたりのケーキは透き通ったオレンジの
ソースをかけて完成します
しっかりと息を合わせてソースをドリップ！
とっても色鮮やかで可愛らしいケーキが完成
もちろんここでもゲストを楽しませるおふたり
サンクスバイトではそれぞれ感謝を伝えたい
ゲストを呼びます
おふたりからゲストの紹介をし同時に食べさせました
笑顔溢れるケーキのセレモニーもあっという間に結び
おふたりはお色直しの為 ご中座へ
あやさんはお兄様と
よしとさんはお母様とご中座へ！

楽しくて和やかな時間もあっという間に過ぎ
披露宴は後半戦へ
リメイク入場では ドレスの色当てクイズが
あった為 ゲストはペンライトを持ち
初めの入場とは違った雰囲気に包まれます
おふたりもペンライトを持ちたい！と
ブーケではなくペンライトをそれぞれが持って
入場です✨
装いが新たになったおふたり ここからは
ドレス色当てクイズの結果発表！
やはりあやさんの友人の方は当選者が沢山！
おしくも当たらなかったにも
まだまだおふたりからのイベントが！
続いては秒数当てクイズのスタートです
各テーブル対抗で行いました
結果はわずかな差でしたが 優勝チームが決まり
おふたりから景品のプレゼント
ここでイベントも終了かと思いましたが
結びにおふたりからゲストの皆様へ
お茶漬け＆デザートビュッフェのプレゼント！
最後までゲスト想いの優しいおふたり
しっかりと話す時間やお写真を撮る時間を
つくります
ビュッフェが結び披露宴はクライマックスへと移ります

あやさんから今日までの感謝の気持ちを言葉にして
親御様へ伝える大切な時間
そしておふたりから親御様へ 花束とアートフラワーの
プレゼント
しっかりと想いを言葉と形にしてお渡ししました
結びによしとさんから謝辞をいただき
おふたりはゲストのあたたかい歓声に包まれ
新たな未来へと進み
ゲストの方への想いが溢れるそんな一日は
幕を閉じました

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改めまして よしとさん あやさん
この度は誠におめでとうございます
大切な一日をまかせてくださったこと
本当に嬉しく思います！
おふたりとの打合せは話がいつも脱線してしまう
ほど会話が止まらず いつもおふたりにお会いできる
ことがすごく楽しみでした！
おふたりの沢山の好きや ゲストの方への想いを
真っ直ぐ伝えてくださったからこそ形になった一日
おふたりにとって 想像を超える 幸せな
一日になっていたらとても嬉しいです！
そしていつも私にまで元気や笑顔を与えて下さり
ありがとうございました！
これからも変わらず 周りに元気や笑顔を
与えられるそんなおふたりでいてくださいね！
またいつでもアコールハーブに遊びに来てください！
おふたりにお会いできることを心より楽しみにしています！末永くお幸せに！
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Accord Herebe 金房 凜

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の庄司が担当します！

本日のブログは
後輩と東京に行った際に立ち寄った時
面白いご飯屋さんがありました！

くじを引いて何が出たかでご飯のお供が決まる
そんなわくわくもご飯も楽しめる素敵な場所でした！

結婚式でもわくわくすることは沢山あります
・お色直し入場のドレス色当てや曲当てクイズ
・おふたりの子供の頃のクイズ
などなど、、、
クイズで当たった方の中から抽選で当たった方にプレゼントをしても素敵ですよね！
ゲストの方も一緒に素敵な1日をつくりましょう！

最後までご覧頂きありがとうございました！

ACCORD HERBE 庄司朱里