アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日も素敵なご夫婦が誕生致しましたのでご紹介をさせて頂きます

ゲストの事を1番に！と打合せも楽しく進めてきましたKさん
結婚式への想いを高めながら準備へのスタートをきったEさん

おふたりにはたくさんのご趣味があります
ドラクエ、野球、ポケモン、ゲーム…などなど
その好きな事を全て結婚式に盛り込みました
その中でもまずはゲストが最初に足を運ぶお待合室からおふたりらしさを

披露宴がスタートしてからは久しぶりに会うご友人や、
小さい頃から一緒に成長してきたご兄妹様、
言葉にはならない思いがたくさんある親御様
ひとりひとりに感謝のお気持ちを伝え楽しみながら、
ゲストと写真を残したり楽しむおふたりの表情を見ながら
打合せでの思い出や、初めてお会いした日の姿を思い出し、
当日を一緒に迎える事が出来た嬉しさと同時に、
打合せがおわってしまう少し悲しさがこみ上げてきました。

再入場ではおふたりの趣味”野球観戦”を取り入れたイベント
おふたりは巨人のファンなので巨人ユニフォームで入場と思いきや…
阪神ユニフォームを着用したスタッフがダミー入場…！！
新郎新婦だと思って拍手を送ったお客様は驚きの表情を隠せません
おふたりが大階段から入場するとゲストは更に大拍手でお出迎え

結婚式の結びにはおふたりへスタッフより1曲歌のプレゼント
親御様も緊張がほどけ今までの事を改めて思い出して
たくさんの涙が止まらない瞬間でした

当日初めて見せてくださるおふたりの表情に、
こんなに打合せを重ねてもまだ見ぬ表情があったんだな。と思う事が多々あります
打合せをしていく中でたくさんのお客様と出会い
当日迎える度に結婚式を担当をさせて頂ける事の幸せを、
いつも改めて感じさせていただきます

ウェディングプランナーとしてこれからもたくさんの
新郎新婦にたくさんの喜び・感動を創り続けたいと思います

本日新たに家族3人でのスタートを迎えた

たかのりさん　なおさん　きっぺいくん

まずはおふたりの時間　ファーストミートです

きっぺいくんがご誕生されてから

おふたりで写真を撮ることが減ってしまったので

まずはおふたりでの写真タイムをお楽しみいただきました

そしてたいせつな親御様とのご家族の時間

おふたりときっぺいくんの晴れ姿をお披露目です

おふたりの挙式は人前式で執り行いました

なおさんはお母様にベールダウンの儀式を行っていただき

バージンロードを進みます

結婚証明書はサンドセレモニー

おふたりそれぞれ砂を注いでいただき完成です

誓いのキスはきっぺいくんを真ん中に

おふたりが両サイドから行っていただきました

ガーデンではおふたり手作りのリボンシャワーでお祝い

写真タイムをお楽しみいただきました

パーティーのスタートは階段からのご入場

おふたりによる乾杯のご発声でお食事もスタートしました

和やかな歓談時間をお楽しみいただいた後はケーキイベントです

おふたりでご入刀いただいたあとは

ファーストバイトを皆様に見守っていただきました

そしてお料理はお茶漬けビュッフェを皆様にお楽しみいただきました

皆様たくさんおかわりをしていただきとても盛り上がりましたね！

クライマックスは親御様へ感謝の気持ちを込めての

花束と時計の贈呈品です

たかのりさんからの謝辞のあと

家族3人で門出　新たな一歩をスタートを踏み出していただきます

たかのりさん　なおさん　きっぺいくん

本日は誠におめでとうございます！

お打合せを重ねるごとにだんだんと家族になっていくおふたりを

ほっこりとした気持ちで見ていました

私もきっぺいくんの成長を楽しみにしています！

またぜひ3人で遊びに来てくださいね！

Accord Herbe　川瀬翔子

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
５月１日　本日　アコールハーブで素敵な夫婦が誕生しました！

テーマは「笑顔いっぱいの未来へ」

主役は
新郎　わたるさん
新婦　みゆさん

おふたりの結婚式の様子をご紹介させていただきます

＊挙式

おふたりは人前式を選ばれました

まずは　新郎様のご入場
そして　新婦様はお母様と一緒にご入場です
扉口にてお母様より　ヴェールダウンの儀式をしていただきました

指輪の交換では　おふたりの大事なお子様
あかりくんのご登場です
歩いておふたりの元へ進んでいただきました

そして誓いのキスはあかりくんのほっぺへ♡
とても可愛らしいシーンとなりました

そして　おふたりのご用意した証明書披露は　
ウェディングスタンプとなります
ゲストの皆様のお名前が描いてある証明書に
指でスタンプを押していただきました

あかりくんの登場もあり
可愛さあふれるアットホームな素敵な挙式となりました

＊挙式後セレモニー

挙式後おふたりは挙式会場の中で
ゲストの皆様からフラワーシャワーの祝福をうけました

皆様での集合写真をとり

次は　幸せのおすそわけ　トスセレモニーです
みゆさんからはブーケトス

そしてわたるさんからは　ゴムパッチンプルズを行っていただきました
わたるさんがご用意したゴムをいくつか　ゲストのご友人の口にいれていただき
わたるさんが手をはなします　するとゴムはご友人の顔に・・・
当たらなかった方がラッキーボーイです！
その方には景品として　披露宴コースメニューのメインディッシュ
お肉が増量がプレゼントとなります

ゲストの皆様　とくにご友人たちの盛り上がりがある
にぎやかなセレモニーとなりました！

＊披露宴入場

披露宴の最初はおふたりに手作りをいただきました
オープニングムービーからはじまります

そして　おふたり２Fから暗転スポットの中ご登場となります

ウェルカムスピーチやご列席の皆様からの
お祝いのお言葉をいただきましたら　祝宴へとむかいます

ここで　皆様の元に料理が運ばれてまいりましたら
キッチンの紹介へと進みます

スクリーンにキッチンの映像がうつり
コックコート姿のわたるさんにフランベの演出をしていただきました
その後はお決まり　たこさんウィンナーをゲストの皆様へ配っていただきました

そして　ご友人からお祝いの映像をいただき
ゲストの皆様との歓談のお時間をお楽しみいただきました

＊ケーキセレモニー

おふたりのケーキは
とってもめずらしい　モンブランケーキとなります

わたるさんがお好きなモンブラン
それを巨大にして　おふたりのウェディングケーキとしていただきました

おふたりでご一緒にモンブランケーキ
ご入力をいただきました

その後は
おふたりのケーキの食べさせあいっこ
ファーストバイトへと進みます

まずはわたるさんからみゆさんへ
小さなスプーンで
みゆさんからわたるさんへは巨大なスプーンでファーストバイトです！
顔にたくさんのモンブランがくっついていましたね
とっても盛り上がりのあるシーンとなりました

そして　おふたりには
他にもケーキをこの場で食べてほしい方がいらっしゃいました！
わたるさんはお母様　みゆさんはおばあ様へと
サンクスバイトを行っていただきました

その後　おふたりはそれぞれ仲良しのご兄弟と一緒に
ご中座へと向かわれました

＊リメイク入場

お支度が完了いたしましたら
おふたりのお色直し入場へと進みます！

生い立ち映像後館内が真っ暗になり
ガーデン側のカーテンにスポットライトが当たります
カーテンが開いてきたら　番傘で隠れたおふたりのシルエットが・・・

そして　音楽に合わせておふたりが番傘をあげると
コンサートファンタジーという花火が両端に打ち上げられました

とても素敵な演出でしたね！！

その後はご友人からの余興の演出

そして　テーブルフォトをさせていただきながら
おふたりがゲストの皆様のためにご用意したテーブルデザートを
皆様に楽しんでいただきました

その後は　みゆさんのご友人よりスピーチをいただきまして
おひらきへと進みます

ゲストの皆様や今まで育ててくださったご家族様へ
感謝の想いを伝え
おふたりは　門出へと向かいました

笑顔いっぱい
そして涙もある　楽しい結婚式になりましたね！

わたるさん　みゆさん

ご結婚　誠におめでとうございます

おふたりの笑顔　元気さ　人懐っこさには
日々　とても元気をもらっておりました！
延期というかたちとなり辛いこともあったかと思いますが
それでも打合せでは笑顔をたやさずに　望んでいただき
辛い部分もみせることなく　接してくださいましたね
そんな姿をとても尊敬しておりました

おふたりの担当ができてとても幸せです!!

私のことを信頼してくださって　本当にありがとうございました

とっても楽しかった打合せ　いつまでもしていたかったです！
かけがえのない時間をありがとうございました

今後お会いする機会が少なくなり　とても寂しいですが
またいつでもアコールハーブにかえってきてください
お待ちしております

お幸せに！

ウェディングプランナー　山岡真奈美

皆さん、こんにちは！
アコールハーブスタッフブログをご覧頂きありがとうございます！

4月より姉妹店のブルーグレース大阪より
アコールハーブに配属させていただくことになりました
芝田　彩乃（しばた　あやの）と申します。

アコールハーブでの初めてのブログということで、
簡単に自己紹介をさせていただければと思います！

私はスタッフからはそのままの名前で、あやのと呼ばれています。
もしお会いする機会がございましたら気軽に読んで頂けると嬉しいです！

私の出身は愛知県になります。
地元は何もなくよくたぬきを見かけるほど、長閑で田舎です。
しかしとても静かで住みやすいとこになっています！

そこから大阪に行き地元では真逆な
とても栄えた梅田に約１年ほど住んでいました。
大阪はとても便利がよく行きたいところもたくさんありましたが、
コロナであまり行けませんでした。
なのでコロナが落ち着いて大阪に遊びに行ける時があれば
いろいろ観光したいと思っています！

趣味は旅行に行くこと、ドライブをすることです。
旅行はコロナが流行してからは行けていませんが、
ドライブが好きなので車を使って旅行をするのが好きです！
関東の方はまだ旅行をしたことが少ないので、
おすすめの県や場所がありましたら是非教えて頂きたいです！

これから新郎新婦の皆様にとって最高の結婚式のお手伝いが出来るよう
精一杯頑張りますのでよろしくお願いいたします！！

最後までご覧いただきありがとうございました！

本日も素敵なご夫婦が誕生いたしました

りょうすけさん　なつこさん

たくさんの愛を注がれて育ったおふたりが

ご親族の皆様に感謝の気持ちを伝えた日

おふたりが選ばれたのは人前式です

おふたりの入場の前には生い立ち映像で

家族やご友人との思い出が詰まったこれまでの人生をご覧頂きました

それぞれの人生を歩んできたおふたりが夫婦となる始まりの瞬間

まずはりょうすけさんのご入場から

入場後お母様より花婿支度としてジャケットセレモニーを行っていただきました

りょうすけさんの頼もしいお背中を見守っていただきました後は

なつこさんがお父様とご入場です

バージンロードの始まりでお母様から行われるのはベールダウンの儀式

お母様の愛情に包まれたなつこさんはお父様と一歩一歩歩いて行きます

ご親族の皆様に見守られて

おふたりらしく暖かい挙式となりました

パーティのスタートはおふたりのご入場から

お食事のスタートはりょうすけさんによるフランベパフォーマンスで

アコールハーブのキッチンをご紹介しました

コックコートを着て完璧なパフォーマンスを見せたりょうすけさん

アコールハーブの料理長と一緒に手を繋いで仲良くご入場です！

普段見る事のできないりょうすけさんの姿と

おふたりがこだわった美味しいお料理に

ゲストの皆様はとても喜ばれていました

パーティーの中盤はケーキイベントへ進みます

お洒落なケーキにご入刀いただきました後は

お母様よりラストバイトを行いました

幼い頃に愛情いっぱいのご飯を食べさせていただき

大きく成長したおふたりお母様からの最後の一口を頂きます

続くファーストバイトではなつこさんからりょうすけさんへ

手作りの大きな注射器のスプーンで

愛情たっぷりの一口を届けて頂きました

おふたりらしいケーキイベントに会場も盛り上がります

中座のエスコートは

おふたりそれぞれお姉様とお兄様を選ばれました

4人揃って仲良くご退場されたのちパーティーは

プロフィールムービーの上映をしました

そしてお色直し入場へ

デザートビュッフェを楽しんでいると

突然なつこさんのご親族の皆様が被り物をつけ始めます…

なんとこの日のために

なつこさんのご親族の皆様がサプライズで

歌のプレゼントをご用意くださいました！

一緒に歌えるようにと皆様にお配りした歌詞カードにも

ご親族の皆様からおふたりへのメッセージが書かれています

お兄様のピアノ伴奏に合わせて始まった歌はとても感動的で

会場が暖かい雰囲気でいっぱいになりました

クライマックスでは親御様へお手紙をお読みいただきます

今日気持ちを伝えたいのは親御様だけではありません

なつこさんはお祖父様と大伯母様にも花束を用意していました

驚きながらとても嬉しそうに受け取ったお祖父様と大叔母様

そして親御様にはおふたりが生まれた時の重さをしたウェイトベアをお渡しです

これまでの感謝の想いを花束と記念品に託し

しっかりと伝えて頂き　暖かい拍手の中

おふたりの門出となりました

りょうすけさん　なつこさん

このたびは誠におめでとうございます！

おふたりのお人柄そのままの温かい一日でしたね

いつも笑顔あふれるお打合せで

毎回私のほうが楽しませていただきました

おふたりの幸せそうな笑顔と涙をたくさん見ることができて

私も幸せな気持ちになりました

またお越しになる際はぜひ私の車の横に駐車してくださいね！笑

またぜひお会いしましょう！

Acoord Herbe　川瀬翔子

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！！はじめまして！！！

4月からアコールハーブに配属になりました
17期生　厨房
上村裕希（カミムラユウキ）です。
アコールハーブでは『ゆうき』『ゆっち』などと呼ばれてます！
本日、ブログ初担当ということで自己紹介をさせていただきます。

・生まれは千葉県市原市です！
・誕生日は12月24日、そう！クリスマスイヴです！
　嵐の相葉くん、女優の石原さとみさん、と同じです。
・趣味はプロ野球観戦です。
　特に地元の千葉ロッテのファンなのでよく試合観戦に　　　
　行っています！

僕が料理に出会った事についてお話しします。

自分は高校2年生から専門学校を卒業するまでの4年間
地元のイタリアンレストランでアルバイトをしていました！

何気なく始めたアルバイトでした。
料理の事もアルバイトとして働くという事も
初めての経験でした。

その時に出会ったお店の店長さんと出会えたからこそ今の僕がいます。

1から料理のことや、サービスのことを教えていただきしました。
何も分からない自分の面倒を見てくれて本当に感謝しています。

そして高校3年生になり進路を決める時に
自分は料理の専門学校に行こうと決意しました！

就職活動をしていく中で
自分はそこのイタリアンレストランで就職する
という考えもありましたが他のお店で活躍している事を報告する
という事も店長さんへ恩返しになるかなと思い
他のお店に就職する事を決めました。

そしてブラスと出会いました。
イタリアンレストランとは違い
新郎新婦にとって一生に一度の日に携われ
自分が大好きな料理を作れるという環境がありました。
確かにイタリアンレストランとは全く違う環境ですが
新しい場所で自分が4年間学んできた事を
生かしたいという思いがあります。

まだまだ未熟者ですが経験を積んで沢山学んでいき
アコールハーブにとってこの人がいなきゃいけない
という存在になれるように全力を尽くして頑張っていきます。

最後まで読んでいただきありがとうございました！

　　　　　　　　　　　ACCORD HERBE 上村裕希

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
4月25日　本日　アコールハーブで素敵な夫婦が誕生しました！

テーマは「星降る森のウェディング」

主役は
新郎　こうじさん
新婦　あずささん

おふたりの結婚式の様子をご紹介させていただきます

＊挙式

おふたりは教会式を選ばれました

まずは　こうじさんのご入場
つづいて　あずささんがお父様と一緒にご入場されます
扉口にてお母様より　ヴェールダウンの儀式をしていただきました

指輪の交換では　リングガール・ボーイとして
こうじさんの甥っ子・姪っ子に指輪をはこんでいただきました

お子様もご登場もありながら
とてもアットホームな式となりました

＊ガーデンセレモニー

晴天に包まれ
挙式後おふたりはガーデンで
ゲストの皆様からフラワーシャワーの祝福をうけました

皆様で集合写真をとり　
その後はおふたりから皆様へのトスセレモニーです

まずはあずささんより　ブースを
そしてこうじさんからは　ブロッコリーをトスしていただきました

天候にも恵まれ心地の良い
とても素敵なガーデンセレモニーとなりました！

＊披露宴入場

披露宴の最初はおふたりに手作りをいただきました
オープニングムービーからはじまります

そして　最初のご入場は
階段の上より　おふたりのご登場となります

その後　おふたりのプロフィールの紹介をさせていただき
祝宴へとむかいます

おふたりからのウェルカムスピーチもまじえながら
乾杯のご発声を行っていただきました

キッチンの紹介では
コックコート姿になったこうじさんからのフランベの演出
そして　先程ブロッコリートスにてブロッコリーのキャッチをされた方に
フランベしてブロッコリーをお渡ししていただきました

そしてご列席いただけなかった方よりいただいた
お祝いムービーをご覧いただき
歓談へと進みました

お料理と共におふたりとのお写真を楽しんでいただきました

＊ケーキセレモニー

おふたりのケーキはベリーがたくさんのった
可愛らしいチョコのネイキッドケーキです

ガーデンにて明るい光に包まれ
おふたりでご入刀をいただきました

そしておふたりのファーストバイトへと進みます
まずはこうじさんからかあずささんへ　小さなスプーンでバイトいただきます
次はあずささんからこうじさんへ　大きな木のスプーンでバイトをしていただきました

おふたりは他にも　ケーキを食べさせたい方がいらっしゃいました
おふたりのご友人です
それぞれご友人を呼んでいただき
サンクスバイトを行っていただきました

その後　おふたりは
サンクスバイトをしていただいたご友人と
それぞれご中座へ向かっていただきました

＊リメイク入場

お支度が完了いたしましたら
おふたりのお色直し入場へと進みます！

音楽が流れましたら　会場の上空にスターライトが浮かび上がります

まずはこうじさんが１F扉よりご入場されます
そして　あずささんはガーデンにキャンドルが並べられた中
ふたりのお兄さまと一緒にご登場いただきました

そしてガーデン扉口にて、お兄さまたちとこうじさんとの
バトンタッチの儀式
そこからはおふたりで披露宴会場を進んでいただきました

ご登場いただきましたら　その後は
おふたりがご用意した席札抽選発表がございます

席札に番号が書かれており　その番号を当てた方に
おふたりがプレゼントをご用意くださいました

たくさんの素敵なプレゼントをお渡しいただき
ゲストの皆様もそれぞれおふたりへのお祝いのお言葉をお伝えいただきました

その後はあずささんのお兄さまたちからの余興
ギター弾き語りです
妹様想いのとても優しいお兄さまがた
お歌もギターもとってもお上手でした

そして　ゲストの皆様にはデザートと
おふたりとのお写真を楽しんでいただき

皆様とのご歓談を楽しんでいただきましたら
おひらきへと向かいます

ゲストの皆様や今まで育ててくださったご家族様へ
感謝の想いを伝え
おふたりは　門出へと向かいました

こうじさん　あずささん

ご結婚　誠におめでとうございます

おふたりはとても穏やかでいつも笑顔
そしてとっても素直で素敵な方でした
たくさん相談してくださることが頼っていただいてると思え
とても嬉しく感じておりました

一緒に相談をさせていただきながら結婚式を創っていくことが出来て
とても幸せでした！

私のことを信頼してくださって　本当にありがとうございました

とっても楽しかった打合せ　いつまでもしていたかったです！
かけがえのない時間をありがとうございました

今後お会いする機会が少なくなり　とても寂しいですが
またいつでもアコールハーブにかえってきてください
お待ちしております

お幸せに！

ウェディングプランナー　山岡真奈美

結婚式場アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さん

こんばんわ

本日は厨房の味岡が書かせていただきます。

まだまだ肌寒い日々が続きますが皆さんはいかがおすごしでしょうか？

私は今年の花粉症はさほど影響がなく過ごせていてすごくラッキーと思っています。

話は変わりますが

夏メニューが完成しました。

全体的にやはり夏なのでさっぱりした感じに仕上がっています。

前菜ではグレープフルーツのドレッシングや鰹を使って

仕上げてあります。

他のお皿では鮎を使ったり太刀魚など

旬の物をふんだんに取り入れたメニューになっております。

その中でも旬とは違いますがお魚のソースはとてもいいものができました。

アコールハーブのハーブにちなんでハーブとお魚のだしを

合わせたソースです。

太刀魚やオマール海老とすごく相性がよく渾身の1皿と

なっております。

夏メニューのようにいい物どんどん作っていき

皆さんに届けられる様に日々精進して

私もまだまだ成長していきたいなと思っています。

本日はありがとうございました。

次回も楽しみにしていてください。

アコールハーブ料理長　味岡

いつもアコールハーブスタッフブログをご覧くださり
ありがとうございます！

本日は村田が担当させていただきます！

4月も半ばとなり すっかり暖かくなりましたね♪
私は夏が一番好きな季節だったのですが
今年 初めて春も好きだ！と思いました

最近季節の香りを感じられるようになり
とてもわくわくしながらお家を出ます

春の香りは小学校 中学校 高校 大学と
新学期や新生活の始まりのような
爽やかな香りがしますよね(^^)

新生活と言えば
結婚も人生の中でたいせつな新生活への幕開けです

新郎新婦おふたりで歩んできた道
おふたりが出会う前の家族や友人との時間
色々な想いがあり
そのたくさんの想いを結婚式では
言葉やおもてなしに乗せて
新郎新婦の人生に携わってきた皆様へお届けします

そんな奇跡のような瞬間に
立ち合えていることに
私は心から嬉しく思いますし
本当に感謝しております

新郎新婦の普段見せない
ホッとしたようなお顔
温かなまなざし
少し緊張している様子

ゲストの皆様の
新郎新婦を想うお気持ち
楽しんでいる様子
おふたりの言葉に思わず涙をする場面

たくさんの想いがアコールハーブの会場を包み込みます
ぜひ これからも私たちと一緒に
奇跡の瞬間を創っていきましょう

皆様にとって一生に一度のたいせつな一日
アコールハーブスタッフ全員で全力でお手伝いさせていただきます

最後までお読みいただきありがとうございました！
本日は村田がお送りいたしました

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の岡松が担当します！

最近、もう桜は散ってしまいましたが暖かい日が多く
私の通勤途中にたんぽぽがたくさん咲いているので
より春を感じるようになりました?

先月、バレンタインのお返しで
男性スタッフの皆さんからチョコレートをいただきました！
とても美味しくてすぐに食べ終えてしまい、
もっと味わって食べればよかったなぁと後悔したのですが
なんとそのお店に私の後輩が4月から就職していたのです！
連絡が来たときに知ってとても驚きました。

家からそんなに遠くなかったのでそのお店にケーキを買いに行ったら
1年ぶり後輩に会うことができました！
そのケーキ屋さんは種類が多く見た目も可愛くおしゃれなものばかりで、
優柔不断な私はケーキを1つに絞ることができず2つ買ってしまいました！！
2つ選ぶのも大変で、後輩に一つ一つ説明してもらって
そのお店の1番人気と後輩が好きなケーキを買うことにしました！

ビュッフェやアシェットデセールを考える際に
個人店のケーキはとても参考になるので
これからもっとケーキ屋さんを巡ったり
ホテルのアフタヌーンティーなどに参加してみて
自分の知識や技術を上げてより美味しいデザートを
皆さんに食べていただけるように頑張りたいと思います！

最後までお読みいただきありがとうございました！
ACCORD HERBE 岡松咲季