アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

いつもスタッフブログを読んでくださりありがとうございます！

本日は厨房の中山が担当します。

結婚式では欠かせないドレス。

主役の花嫁さんを引き立たせるために

ウエディングドレスには黒のタキシードが

1番いいと言われています。

しかしおふたりだからこそ

結婚式が輝かしい日になるのではないでしょうか。

新郎さんが主役になる瞬間も大切です。

バージンロードやお色直しの中座を歩く姿

スピーチや謝辞などたくさんの場面で新郎さんが輝きます。

ピシッと決めた黒いタキシードは

スポットライトに当たって、より輝きを放ちます✴︎

他にも楽器をやっていたなら楽器演奏もできますし、

ブーケトスではなくブロッコリートスもできます♪

結婚式だからこそ、新郎さんだからこそできる表現の仕方もあります！！！

おふたりが最高に輝ける日を一緒に創ることができるのは

アコールハーブが貸切の会場だったり、一貫性だからこそできるのです。

一緒に素敵な1日を創りましょう♪

2021年11月7日

本日もアコールハーブで

素敵な新夫婦が誕生いたしました

新郎　ひろきさん
新婦　ゆいさん

とってもおしゃれでスタイリッシュな
幸せいっぱいなおふたりの一日をご紹介します！

一日の始まりはチャペルでのファーストミートです
ドレス・タキシード姿をお互いに初めて見るお時間

ゆいさんはひろきさんに向けて
こっそりお手紙を書いてくださりました

特別な日だからこそ普段とは違った緊張感に包まれながらも
想いを伝え合うふたりらしいお時間となりました

その後は誰よりも早く大切なご家族にも晴れ姿をご覧いただきます
結婚式という一日だからこそ伝えていける想いをおふたりなりに
届けていただきました

そしていよいよ挙式のスタートです
フラッグボーイに続いて登場されたひろきさん
続いてお父様と一緒にご登場されたゆいさん
扉口ではお母様からベールダウンをしていただき
最後の花嫁支度を整えます

バージンロードは大切なお父様と
バトンタッチではひろきさんがお父様の想いをしっかりとうけとります

教会式で永遠の愛を誓われたおふたり
挙式退場の場面では
かわいい姪っ子ちゃんたちがおふたりの未来へ続く道を
フラワーシャワーで華やかに彩ります

その後ガーデンでおふたりとのお写真タイムや
ブーケトス、サプライズトスなどを楽しんだ後はパーティーへすすみます！

乾杯のご発声は幼馴染のご友人にいただき
パーティーの始まりにはひろきさんによるフランベパフォーマンスです！
アコールハーブ自慢のオープンキッチンからゲストの皆さまへご挨拶です

ゆっくりお写真タイムも楽しんでいただきながら
パーティー前半のメインイベント
ウェディングケーキセレモニーへと進みます

カーテンが開きケーキとともに登場されたおふたり
こだわりのウェディングケーキは
ゆいさんの好きな月の戦士をテーマにしたおしゃれなケーキ！

息を合わせてご入刀いただき
仲良くファーストバイトです！

そして最後には皆様へサプライズ！
招待状の返信はがきに『お料理大盛で！』とリクエストいただいたご友人へ
おふたりからの食いしん坊バイトをプレゼント

超巨大なスプーンでいち早くケーキを召し上がっていただきました＾＾

ここでおふたりは一度ご中座となります
それぞれ仲良しなご兄妹をエスコート役に選ばれました

そしてご中座後にはゆいさんへご家族様からサプライズが…！！
お母さまからのご提案でカラードレスに合わせたブーケをプレゼントしていただきました

おふたり手作りのプロフィールムービーをご覧いただいた後には
装い新たにお色直し入場です

星空の演出の中スポットライトに照らされてきらきらとドレスが輝きます

そしておふたりからのおもてなしはまだまだ続きます！
カーテンがOPENしてお茶漬けビュッフェのスタートです！
ゲストとのお写真もしっかり残していただきながら
デザートタイムも楽しみました

そして結婚式はクライマックスへとすすみます
ゆいさんからご両親へのお手紙を読んでいただいた後には
おふたりからの感謝のお気持ちを花束と記念品のワインにのせてお届けします

たくさんの祝福に包まれておふたりは夫婦として新たな一歩を進みました

ひろきさん　　ゆいさん

改めてご結婚本当におめでとうございます！

これからもおふたり思いやり溢れるご夫婦でいてくださいね
飾りつけやお衣装などたくさんこだわってくださったおふたり

結婚式当日はゲストの皆様からたくさんお祝いされているおふたりの姿を見て
本当に周りの皆様から愛されているんだなぁと実感しました
そんなおふたりの結婚式を担当させていただき
私もとても幸せでした！！

結婚式は結びましたが
アコールハーブがおふたりにとって思い出も場所となったらとてもうれしいです
そしてぜひ記念日やイベントの際にはアコールハーブにも遊びにいらしてください＾＾

いつでもお待ちしております！
ずっとずっとお幸せに！

Accord Herbe 　木戸菜々子

2021年11月6日

本日もアコールハーブで素敵な新夫婦が誕生致しました

 

新郎Aさん

新婦Kさん

おふたりの1日を紹介させていただきます

 

特別な1日はファーストミートから始まりました

チャペルの中で待つAさんにKさんが近づき

肩をトントンとしてご対面

 

おふたりともとても嬉しそうに

ただ少しだけ照れた表情をしていたのが

幸せの溢れた瞬間で とても印象に残っています

 

おふたりでのご対面の後は親御様と

結婚式を楽しみにしてくださっていたご両親に

晴れの日の姿をお披露目です

 

「今までありがとう」

「これからもよろしくね」

 

そんなお気持ちを改めてお伝えいただきました

 

お時間は進んでいき挙式が始まります

 

まずはAさんからのご入場

少しだけ緊張した面持ちで堂々とご入場です

 

続いてKさんとお父様がご入場されました

扉の中でお母様からヴェールダウンをしていただき

再びお父様と腕を組んでKさんの元へ歩いていきます

 

そしてお父様からバトンタッチをし

おふたりが皆様の前へと揃いました

 

指輪の交換や証明書に署名をしていただき

挙式は結んでいきました

 

挙式で夫婦として誓い合っていただいておふたり

いよいよパーティがスタートです！

オープニングむんーびを上映後

BGMに合わせ扉が開きご入場！

大きな拍手の中を進まれました

 

「乾杯！」の声と共に祝宴がスタートです

披露宴では皆様とご歓談やお写真撮影を楽しんでいただきました

 

 

そしてお色直しのためご中座されます

それぞれ大切な方と手を取り合いご退場されました

 

おふたりがお仕度を整えている間は

手作りのプロフィールムービーを上映し

皆様に楽しんでいただきました

 

衣装をお召し変えたおふたりが再びご入場です

おふたりこだわりのウェディングケーキと

スポットライトの中カーテンから登場です！

皆様にはBGMに合わせてペンライトを振っていただきました

 

 

そのままケーキイベントへと進み

息を合わせてウェディングケーキにご入刀

そしてケーキを食べさせ合いっこする

ファーストバイトをしていただきました

 

ゲスト皆様がたくさん写真を撮って下さったり

盛り上げてくれたりと素敵なシーンとなりましたね♪

 

メインのケーキイベントを結んだあとは

カラードレスの色当てクイズの当選発表や

お茶漬けとデザートのビュッフェを楽しんでいただきました

 

お時間はクライマックスへと進みます

 

Kさんより親御様へ お手紙を読んでいただき

記念品に感謝の想いを乗せて親御様へお渡しいただきました

 

その後は両家を代表して新郎家お父様から

一日の結びとしてAさんからご挨拶をいただき

おふたりの門出となります

 

今日一番の大きな拍手の中

おふたりはご退場となりました

 

皆様からの祝福のお気持ちが温かい

アットホームな一日でしたね

 

 

Aさん　Kさん

本日は誠におめでとうございます！

おいそがしい中 たくさんのご準備を進めていただき

ありがとうございました

そしておふたりが結婚式当日に

とても楽しそうに そして幸せそうに過ごされていて

私自身 本当に幸せでした

これからも心穏やかに過ごせる

おふたりらしい幸せなご家庭を築いていってください

そしていつでもアコールハーブに遊びに来てくださいね

改めまして 本当におめでとうございました！

 

担当ウエディングプランナー　細谷瑞樹

2021年11月6日

本日もアコールハーブで
素敵な新夫婦が誕生いたしました

あつしさん
とてもノリがよく明るい
まゆさんのことが大好きな新郎さんです

まゆさん
笑顔が素敵でとってもポジティブ
癒しのパワーあふれる可愛らしい新婦さんです

そんなとってもお似合いなおふたりの
たくさんのゲストに囲まれた
幸せいっぱいの一日をご紹介します！

一日の始まりはチャペルでのファーストミートです
ドレス・タキシード姿をお互いに初めて見るお時間
まゆさんはこの特別な瞬間のために
あつしさんにこっそりお手紙を書いてくださりました

このハレの日に改めて想いをしっかりと伝えあいます
笑顔と涙溢れる素敵なお時間となりました

その後は誰よりも早く大切なご家族にもドレス・タキシード姿をご覧いただきます
一番楽しみにしてくださっていた親御様とのお時間を過ごしていただきます
結婚式という一日だからこそ伝えていける想いをおふたりなりに届けていただきました

そしていよいよ挙式のスタートです

あつしさんはお母様と登場しジャケットセレモニーを行っていきます
お父様とご登場されたまゆさんは
扉口でお母様からベールダウンをしていただき最後の花嫁支度を整えます

バージンロードを一歩一歩、歩んでいただき
バトンタッチではあつしさんがお父様の想いをしっかりとうけとります

人前式ではゲストの皆さまが証人となります
指輪の交換ではご親族のお子様に指輪を届けていただき
ゲストの皆さまと作り上げたウェディングキャンパスを披露しました♪

結婚宣言では大切なご友人からの熱いメッセージをいただき
皆様に見守られながら改めて夫婦としての誓いを立てていただきました

その後ガーデンでフラワーシャワーと
コスメブーケトス・カリフラワートスを楽しんでいただいた後はパーティーへとすすみます！

ガーデンから登場しゲストのお近くへと進みます

乾杯のご発声はあつしさんが告白する際に背中を押していただいた
ご友人からのメッセージをいただき祝宴のスタートです！

パーティーの始まりにはあつしさんによるフランベパフォーマンスです！
アコーハーブ自慢のオープンキッチンからゲストの皆さまを盛り上げます
コックコート姿のまま扉口から登場されたあつしさんの手にはミートボールが！
ご友人に直接「あーん」と食べさせていただきました♪

前半はおふたりが皆様の元へ進みながらご歓談のお時間を過ごしていただきます！

そして前半のラストには結婚式のメインイベント
ウェディングケーキ完成です！
キャラメルソースを息を合わせてドリップしていただきました＾＾

そしてサプライズであつしさんが憧れているご夫婦にお手本バイトをしていただき
おふたりあたらめてファーストバイトを行いました！

おいしいお料理も召し上がっていただきながら
ここでおふたりは一度ご中座となります

お色直し入場では
装い新たに登場されたあつしさんとまゆさん

後半の始まりには新郎ご友人からの余興です！

このお時間を楽しみにされていたあつしさん
大盛り上がりでした＾＾

ご友人からお祝いのスピーチもいただき
パーティーは再びご歓談タイムです！
お写真を残しながらゲストとのお時間を過ごしていただきました

そして結婚式はクライマックスへとすすみます
まゆさんからお手紙を読んでいただいた後には
おふたりからの感謝のお気持ちを花束と記念品にのせてお届けします
そしてお世話になったおじい様・おばあ様へも花束をお渡ししていただきました

たくさんの祝福に包まれておふたりは夫婦として新たな一歩を踏み出したおふたり

あつしさん　　まゆさん
改めてご結婚本当におめでとうございます！
おふたりとのお打ち合わせは毎回とても楽しくて
終わらないでほしいくらい大好きな時間でした

これからも愛情たっぷりな仲良し夫婦でいてくださいね

そしてまた記念日などにはアコールハーブにも遊びにいらしてください＾＾

りこと一緒にいつでもお待ちしております！

ずっとずっとお幸せに！

Accord Herbe 　木戸菜々子

こんにちは！
本日のブログは厨房の高瀬が担当させていただきます！

本日は厨房の仕込みの風景をご紹介します！

ある日の仕込み風景なんですがこの日は賄い担当でしたので
賄いを作りつつ、仕込みをしていました。

仕事をする上で大事なことは作業に入る前に頭の中で組み立てて作業に入ります！

そうすることで手際よく作業を進めることができて予定通りに終わることができます！

ガス台の写真で奥から魚の出汁（フュメドポワソン）手前は海老の出汁（アメリケーヌ）を炊いています。
さらにその手前では賄いで人参と蕪のスープとパスタソースを作っています。

いくつもの仕込みを同時に進めるので頭がパンクすることがあります(^_^;)

できるようになってくると嬉しいですし仕事が早く終わって他の仕事も覚えることができるのでとても大事なことです！！

賄いの写真を撮り忘れてしまったことが失敗です。。。

アコールハーブでは全て手作りしているのでアレルギーや苦手な物など対応させていただきます！！

これからもこの厨房でできたての料理を安心して召し上がっていただけるようにしっかりとした
仕込みと調理で最高のものをご提供させていただきます！！

最後まで読んでいただきありがとうございました！！

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！

厨房の上村が担当さていただきます！

本日も仕込みの紹介です！

秋メニューの前菜で、アスパラのムースとカニのシャルロットがメインになっています。

そのアスパラのムースの作り方を紹介します！

①アスパラの根っこの部分は硬いので皮を剥いてから

ザク切りに切っておきます。

②玉葱をスライスに切りソテーします。しんなりしてきたらカットしたアスパラを入れて炒めます。

③アスパラがしっかりと炒まったらヴォライユという鳥の出汁を入れて炊いていきます。もちろんですが大丈夫ヴォライユも1から出汁を取っています。

④最後にミキサーにかけてからしっかりと濾して完成です！

 

流れ的には単純な作業だと思えますが

実はポイントがあります！

ヴォライユで炊きすぎるとアスパラの緑の色が飛んでしまい

綺麗な緑色には仕上がりません。

綺麗な緑色にするにはベストなタイミングでミキサーにかけて

急冷することがポイントになります！

そしてこのように綺麗な緑色のアスパラピューレが出来上がります！

アスパラをボイルする時にヴォライユが入ります。

そのヴォライユも1から仕上げているので

ヴォライユにも何の食材が入っているのかもしっかりと把握できます。

全て1から作っているからこそアレルギー対応や好き嫌いなど

１つ１つ対応させてもらいます。

お料理の事は厨房スタッフに任せてください！！

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！りこです。

寒い季節がやってきて皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

本日は装花についてお伝えできればなと思います！
装花…というと新婦さんが身に着けるのが多いイメージがあるかなと思いますが、
実際は違って、新郎さんが身に着けるブートニアだったり、おふたりが座る席のお花だったり、おふたりが一緒に決めていくことが多いです。

お花を決めるにあたって、おふたりの会場装飾が自然に出来上がってきます！
何色を使うのか、どこで一体感を出すのか、おふたりらしい装花のコーディネートをフローリストと一緒に考えていきます。

本日はそのフローリストを紹介いたします。

このおふたりは新郎新婦の希望が固まっていなくてもそこから聞き出すこと、それを形にすることがすごくうまいです。
新郎新婦が会場装花を見るのは当日しかないですが、皆さんが満足しています。
会場装花を見るのが当日なのはとても不安だと思うんですが、このフローリストさんはデッサンを書いてくれたり、沢山のアドバイスをくれるのでとても安心できます。

私もこれからたくさんの新郎新婦にたくさんのアドバイスをできるように今一度心がけたいと思います。

AccordHerbe　野笹　りこ

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の庄司が担当します！

最近は寒い日が続いていますがいかがお過ごしですか

さて、今日は冬のガーデンについてです！

アコールバーブにはガーデンがあります！
ガーデンは使える時間が決まっていません

なのでいつでもガーデンに行ったり
ビュッフェやお写真を撮ることができます！

冬の外って寒くないのかな。
ガーデンは夏の方がいいのではないか。
など思う方もいらっしゃると思います

冬のガーデンも素敵なんです！

夜はライトアップされていてとても綺麗でしたり
寒いかなと思ってもヒーターを
何台も置いているので温まって頂けます！！！

心配なことなどありましたら
どんどん聞いてくださいね！！！

最後までご覧頂きありがとうございました☺︎︎

ACCORD HERBE 庄司朱里

2021年10月31日

本日もアコールハーブで素敵な新夫婦が誕生致しました

 

いつもニコニコ笑顔で かわらしい新郎ゆうたさん

おしゃれで冷静で笑顔が可愛い新婦せりなさん

 

 

そんなおふたりの一日をご紹介いたします

 

 

一日のはじまりはファーストミートから

 

お仕度の整ったおふたり

ゆうたさんが待つチャペルの中にせりなさんが入場し

肩をトントンとしてご対面されました

 

おふたりとも少し涙を浮かべながら

嬉しそうな表情をして言葉を交わされたお姿がわすれられません

 

 

おふたりでご対面されたあとは

大切なご家族とのお時間

 

親御様が待つチャペルへ

おふたり揃ってご入場です

少し恥ずかしそうに でもとても嬉しそうにされていて

幸せな時間が流れていました

 

いよいよ挙式のお時間です

緊張された面持ちのゆうたさん

お父様お母様とご一緒に扉の中へと進まれます

 

 

お父様からジャケットを お母様からはポケットチーフを入れていただき

お仕度の総仕上げをしてバージンロードを進みます

 

続いて新婦せりなさんがご入場です

お母様からヴェールダウンをしていただき

お父様と腕を組んで一歩一歩進まれました

 

お父様からゆうたさんへとバトンタッチをしていただき

皆様の前におふたりが揃いました

 

誓いの言葉や 指輪の交換をしていただき

皆様の前で夫婦として誓い合ったおふたり

大きな承認の拍手をいただいて

ご退場となりました

 

挙式のあとアフタセレモニーとして

皆様から祝福のフラワーシャワーをしていただき

せりなさんから幸せのお裾わけとして

ブーケトスを行っていただきました！

 

挙式のあとも皆様に楽しんで頂き

いよいよパーティのお時間です

 

改めて皆様の前にご登場したおふたり

音楽に合わせて手拍子をいただきながら

メインソファへと進みました

 

ここからは祝宴スタート！

 

皆様とたくさん写真を撮りながら

たくさんお話をしていらっしゃいました

 

カメラマンがいっぱいいましたね＾＾

 

そして親族紹介をご両家で行って頂いたあと

おふたりオリジナルデザインのウェディングケーキがご登場！

 

おふたり息を合わせてご入刀いただきました

 

そしてファーストバイトをする前に…

ご両家の親御様にサプライズでお手本バイトをして頂きました！

まずはお父様からお母様へ

続いてお父様からお母様へ

とても仲のいいお姿をご披露いただき

お手本をしっかりと見せてくださいました

 

 

おふたりは親御様のお手本を元に食べさせ合いっこいただきました

初めにゆうたさんからせりなさんへ変わらしいサイズで

そしてせりなさんからゆうたさんへは大きな一口を送っていただきました！

 

ケーキイベントも結びおふたりはお色直しのため

ご中座をされますが

それぞれのご兄弟を入れ替えてエスコートをしていただきました

 

お仕度も整いリメイク入場へと進みます

 

ウェディングドレスから白無垢と紋付にお色直しされたおふたり

スポットライトに照らされ

せりなさんの大好きなアーティストの曲に合わせご入場です

 

ゲストの皆様にはリメイク入場でのBGMを当てるクイズに

ご参加いただいていました！

ここで正解が発表され 当選した方へおふたりからプレゼントを

お渡しいただきました

 

盛り上がっていただいたところで

おふたりから皆様へお茶漬けとデザートビュッフェのプレゼント！

 

たくさん楽しんで頂いていましたね♪

 

そしてクライマックスへと進みます

 

せりなさんからご家族へお手紙を読んで頂き

花束と三連時計に想いを乗せ

感謝の気持ちを親御様へお贈りいただきました

 

 

そしてゆうたさんから皆様へ

結びのご挨拶をいただき

たくさんの祝福の中ご退場されました

 

本当に温かく皆様からの愛をいただいた

幸せなお時間でしたね

 

 

ゆうたさん　せりなさん

本日は本当におめでとうございました

初めてお会いした時から親しくお話しくださって

会う度に距離が近くなっていくのが感じられて

とても嬉しかったです

ふたりと中々会えなくなることが本当に寂しいですが

今日はおふたりの幸せなお姿

そして皆様の幸せな表情を見ることが出来て

私にとっても特別な1日でした

これからもおふたりらしく手を取り合いながら

楽しくて笑顔の絶えない家庭を築いてください

またいつでもアコールハーブに遊びに来てくださいね

改めまして 本当におめでとうございました！

 

 

おふたりのことが大好きな

担当プランナー　細谷瑞樹

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日も素敵なご夫婦が誕生致しましたのでご紹介させて頂きます

結婚式当日は晴天にも恵まれてたいせつなゲストの皆様と
最高で楽しい時間を迎えて行きました

挙式の後はフェザーシャワーでゲストにお出迎え頂きます！
直接おめでとうと近い距離で伝えられる幸せに満面の笑みがこぼれます

披露宴はご新郎様のフランベ演出でスタートです！
初めて着用したコックコートがとても様になっています＾＾

「一番緊張する…」と言っていたご新郎様ですが、
本番には強かったようで大迫力に会場一同圧巻でした！

披露宴の中盤にはガーデンでのケーキセレモニーです！
おふたりのプロポーズの時間をテーマとしてウェディングケーキです
ケーキはおふたりのキャンバスです
自由に思い描いたイメージをパティシエが形にしていきます

打合せでもプロポーズBOXのお写真を見せて頂いたりと、
完成を心待ちにしていたおふたりだったので、
ケーキを見た瞬間の表情はとても喜びに溢れており、
私たちもとても嬉しい気持ちになりました

結びにはご新郎様からご新婦様へサプライズです
普段を照れくさく伝えられない想いをお手紙に書き記して頂きました

結婚式生活が日常になると「ありがとう」や「ごめんね」の想いが
照れくさくなり中々伝える機会が少なくなっていくと思います
結婚式はゴールではなく始まりです

おふたりにとって一生忘れる事のないかけがえのない日になったでしょうか？
私はおふたりの結婚式のお手伝いをする事が出来て、心から嬉しく思います。

アコールハーブはいつまでもおふたりの帰ってくる場所です
是非いつでも遊びにいらしてくださいね♪

本日は誠におめでとうございました！