アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!本日のブログを担当させていただきます厨房の岩田です。
先日パティシエ研修に行ってきました!
パティシエ研修では久々に同期と会い、
ナッペを中心にみんなで色々な練習をしました!1日かけて指導していただくことは中々無いのでとても有意義な時間になりました!
そして、普段練習しない模様のナッペなども経験できて楽しかったです!
ナッペの仕上がりはまだまだですが、この機会でより出来るようになりたいと、向上心が強くなりました
この講習で学んだことを忘れないため、これからも店舗での練習に励んでいきたいです。
私はケーキのサンドも課題なのでデビューに向けて精進して参りたいと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございます
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