アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!!本日は厨房の越川が担当させていただきます!!
今回はは前回に引き続き、ウェディングケーキについて紹介させていただきます!!
一つ目はドリップケーキです。
ドリップケーキとはクリームの上からグラザージュなどをかけたケーキのことを言います。
ドリップケーキはオレンジやピンクなどに色を変えたりすることでより華やかな印象になります!
このようなチョコレートのケーキにもチョコレートのグラサージュがとても合いますよね!!
続いてはネイキッドケーキです。
ネイキッドケーキとはスポンジをわざと見せているケーキのことを言います!こちらのケーキはおしゃれでアコールハーブの緑のガーデンともとても相性がいいので、お写真映えするケーキになります!
ネイキッドケーキにも種類がありスポンジが丸見えなケーキだったり、
薄くクリームが塗られているネイキッドケーキもございます!先ほど紹介したドリップもネイキッドケーキと相性抜群です!!
このように、ウェディングケーキはケーキの形だったりのせるフルーツだったりを自由に変えることができます!パティシエと1からお打ち合わせをしていくのでお二人らしいウェディングケーキを作ることができます!
まだまだ紹介しきれていないケーキが沢山あるのでまた紹介させていただきます!
最後までお読みいただきありがとうございました。
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