アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブのブログをご覧の皆さんこんにちは

本日担当させていただきます厨房の山内です

秋らしい日があまり感じられない今日この頃ですね

つい先日、冬の試食会をやりました

冬のデザートを担当させていただきました。

冬のデセールは、メインにホワイトチョコとキャラメリーゼしたリンゴが入ったムースになっております

ホワイトチョコのムースが少し重たいので付け合わせには、軽めに仕上げた紅茶のアイスを添えてあります。

他にも味の変化ができるよう、レモンパウダー、苺のメレンゲ、バラの泡が添えてあります

ぜひ食べてみてください