アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日のブログは川瀬がお送りいたします

千葉に来て4ヶ月ほど経ちました
なかなか観光にも行けてなかったですが
お客様からおすすめスポットもたくさん伺って
行きたい場所がたくさんできました！

その中で気になっていたのが「ストロベリーロード」
いちごが好きと話をしたらお客様から勧めて下さいました！

早速先日のお休みにいちご狩りに行きました！
いちごでおなかがいっぱい　とても幸せな気持ちでした

私が結婚式をするときのウェディングケーキは
きっといちごいっぱいになると思います(笑)

アコールハーブではウェディングケーキはもちろん
コース料理もビュッフェもシェフやパティシエと
お打合せをして決めていきます

ぜひおふたりの好きな食べ物も取り入れて
おふたりらしいおもてなしを考えていきましょう！

Accord Herbe　川瀬翔子

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは鴨下が担当致します

今回はあえてプランナーの私から料理のことをお話しします

料理は料理人から届けるものでありますが
アコールハーブではプランナーからも届ける役目を
担っていると考えています

クオリティはどの式場も高いものを用意しています

その中で私たちが大事にしているのはゲスト1人1人への届け方

おふたりの担当プランナーとサービススタッフそして厨房チームが
連携を取り料理を出す最適なタイミングを指示します

私たちは決して食べ終わっていないお皿を下げたり
次々お料理をお出しすることはございません

料理のお召し上がり方についても

何を使って食べるのか
この食材が何なのか
熱いうちに召し上がって頂くおすすめ

料理を届ける側がきちんと説明致します

これらの取り組みはほんの一例です

アコールハーブにお越し頂きました際には

ここまでやるのか

というくらいの料理へのこだわりをお伝え致します

美味しいご試食もご用意しておりますので
是非お気軽に足を運んでください

本日のブログは鴨下が担当致しました

こんにちは、アコールハーブの成江です。

今回は私がお送りします！

皆さん、ファーストミートというものはご存じですか？

結婚式当日における、新郎新婦ご対面のお時間です。

ブライズルームと呼ばれるお支度部屋で、
お互い完成まで見えないようにお仕度します。

お仕度完了すると新郎様から先にチャペルへ移動。
その後新婦様が移動し、後ろから歩み寄る…。

肩をトントンと叩いた合図で振り向くと、
ご対面です。

お互いに初めて見る花嫁、花婿姿に、感動のあまり涙を流す新郎新婦様が沢山いらっしゃいます。

これから夫婦となり、今後の人生を共に生きることを改めて実感し、抱きしめ合う方も。

ファーストミートは、単なるお互いのお披露目だけでなく、
夫婦となる覚悟が決まる時間だとも思います。

この時間を作ると作らないとでは、その日の結婚式の時間だけでなく
結婚式後の人生への向き合い方も変わるかもしれません。

アコールハーブではほとんどのお客様にこのお時間を作っています。
ファーストミートをする場所や、仕方や、BGM等の空気作りは自由です。
お客様一人一人に合わせてご提案いたします。

是非、ファーストミートのお時間を作ってみてください。

以上、成江でした！
最後までお読みくださりありがとうございました！

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは鴨下が担当致します！

突然ですがみなさま
結婚式を終えたあと結婚式場との繋がりはどうなると思いますか？

結婚式が終わってしまうと式場との繋がりが切れてしまうことが
少なくないのが現状です

なかなかきっかけがないと戻りづらいところはあるかもしれません

そこで私たちは「夏祭り」というアコールハーブで結婚式を挙げた方が
戻ってこれるイベントが毎年あります

アコールハーブで結婚式を挙げた方を毎年招待して
担当プランナーや会場スタッフと写真を撮ったり
「お祭り」をイメージした特別料理でお楽しみ頂きます！

楽しいイベントも企画しているのですが内容は秘密です！

私たちもみなさまが戻ってきてくださることはとても嬉しいことです

アコールハーブスタッフは笑顔でお待ちしております！

以上本日のブログは鴨下がお受け致しました

皆さんこんばんわ

アコールハーブ料理長の味岡です。

運動不足で家に子守りがちなので何かスポーツを

始めようかと考えています。初めたら報告いたします。

所でアコールハーブでは料理もそうなんですが

結婚式では欠かせないウェディングケーキもイチから手作りので作っています。

デザインではお2人とパティシェとで絵を描くところから始まり

当日のケーキもスポンジを焼くところから始めます。

ですので全てフルオーダーになりますので世界にたった一つのケーキになります。

アコールハーブの魅力の１つです。

是非ウェディングケーキの写真などブログなどでご覧いただけたらなと思っています。

最後までご覧いただきありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アコールハーブ厨房　味岡

おもてなしのお料理は

作る場所も　作る人も

しっかりとこだわることが大事

アコールハーブの厨房は

OPENキッチン

つまり

誰が　どのように　どうやって　料理を仕上げていくのか

そのすべての過程をお客様の目で鼻で肌で感じることができる

それがOPENキッチンの魅力です

完成しましたら是非　楽しみにしていてください

「会場名「アコールハーブ」の由来って何なんですか？」

と、お客様からよく聞いて頂くことがございます。

今回は会場名の由来についてお話ししたいと思います。

Accord（アコール）＝和音・調和
Herbe（ハーブ）＝ハーブグリーン

コンサートホールを彷彿とさせる
ウェーブした温もりのあるチャペルが印象的なので、素敵な結婚式を奏でられるように。

また、新郎新婦・ゲスト・スタッフ・地域の方との幸せの和音、
ハーモニーを奏でる場所、という意味もあります。

そんな、音楽にまつわる言葉が紡がれた会場名になっています。

私達の会社名、「ブラス」はブラスバンドから取ったものです。
個性豊かな楽器が集まることで、素敵な音楽を奏でることができる、
そんなブラスバンドが結婚式に似ていることから名付けられました。

自然に囲まれたこの会場で、素敵な音楽を奏でるように
幸せな結婚式を創っていきたいと思います＾＾

以上、ウェディングプランナーの成江でした。
ご覧くださりありがとうございました！＾＾

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは鴨下が担当致します！

まだこちらのブログで自己紹介ができていなかったので
本日のブログでは自分語りをさせて頂きます

改めまして私はウエディングプランナーの
【鴨下純也(かもしたじゅんや)】と申します

社内では【かもじゅん】と呼ばれており、お客様からも
そう呼んで頂いております(嬉しいですありがとうございます)

私はもともと愛知県名古屋市の【ブルーレマン名古屋】で
ウエディングプランナーをしておりこの度縁あって
アコールハーブでウエディングプランナーをさせて頂くことになりました

その縁というのも私は東京出身で東京育ちなので少し実家に
勤務地が近づきました！(実家まで1時間半かかります)

そのためお仕事にも気合いが入ります！

実は小さい頃から野球に打ち込んでおり今では想像できない
自称【俊足強肩の巧打者】を演じておりました

私がウエディングプランナーを目指した1つの理由として
私が大事にしていた【誰かのために一生懸命になれるお仕事】
にぴったりだということが挙げられます

自身の頑張りや笑顔で沢山の人を笑顔に
そして幸せにすることができるお仕事はそう多くはないと思います

だからこそこのお仕事を通じて目の前のお客様に全力で向き合い
最高の結婚式を私は創っていきます

これからどのような方とアコールハーブでお会いできるか
私はとても楽しみです

以上本日のブログは鴨下(かもじゅん)がお送りしました

皆さんこんばんわ。

結婚式場アコールハーブの料理長の味岡です。

今更ではありますが軽く自己紹介をしたいと思います。

〇出身　愛知県岡崎市出身

〇好きな食べ物　春巻き、梨

〇趣味　バイク、キャンプ

ちなみに２つの趣味なんですが１つ夢がありまして

大型のバイクにキャンプ道具を積んで寒い時期にソロキャンプを

するのが密かな夢です。

現在は中型のバイクの免許はあるのですが大型はありませんのでおいおい

取りに行けたらなと思っています。

キャンプの方は一人でしたりもしますし、みんなで一緒に行うのも大好きです。

関東は初で少しずつ千葉の地を開拓出来たらなと思っています。

これから皆さんよろしくお願いします。

最後までご覧いただきありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　厨房　味岡

アコールハーブスタッフブログを

ご覧の皆様、こんにちは。

みなさんは結婚式に参列した中で、
印象に残っていることはなんでしょうか。

お料理はもちろん。
さまざまな演出がインパクトが大きく、
心に残った方もいらっしゃいますよね。

演出にも様々な種類がありますが、
本日はその中でも私のお気に入りを
ご紹介したいと思います！

シルバーファウンテンという卓上花火の演出です！
各ゲストテーブルに仕込んでいる為、
とても臨場感があります！
1番驚いた！という声が集まる演出でもあります。

この火柱は約１０秒前後発火します。

私のお勧めは、リメイク入場の際に花火を上げること。

おふたりの合図に合わせて点火！！
音楽のサビに合わせて点火！！

ゲストも驚くこと間違えなし！

演出は、シチュエーションによって、
会場の雰囲気をガラッと変えることができます。
ぜひゲストの心にも残るような結婚式を、
一緒に考えていきましょう！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ウエディングプランナー　上村優月