アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さん　こんにちは⛄

本日のブログはプランナーの茂木が担当いたします

本日は2024年ラストブログとなります！　皆さんはどんな一年だったでしょうか？

個人的にはブラス入社をした年で　たくさんの思い出ができた一年となりました

正直社会人になることへの不安も大きく　マイナスな気持ちもあるなかスタートした社会人生活

もちろん大変なことも　うまくいかずに悔しい思いをすることもたくさんありました

ですが　そんな時にいつも支えてくれたのはアコールハーブの仲間でした

どんなに忙しくても手を止めて話を聞いてくれる先輩

自分のことよりもいつも周りのために動いてくれる先輩

少しでも弱音を吐くと　とことん話を聞いてくれる同期

そんなアコールハーブのあたたかい仲間がいたから私は今日まで頑張ることができました

仕事でもプライベートでもいつも一緒のもはや家族のような存在です（笑）

大好きなアコールハーブチーム！　そんなアコールハーブで働けていることがとっても幸せです

また　アコールハーブでたくさんのお客様との出会いがありました

「茂木ちゃん！」と呼んでくれる大好きなお客様

打合せでお会いできることが嬉しくて　結婚式が結ぶと幸せだけど少し寂しくて…

そんな皆様にもたくさん支えていただいていました　本当にありがとうございます

これから結婚式を迎える皆様は不安な気持ちもあるかと思います

でも大丈夫です！アコールハーブスタッフ全員で全力でサポートいたします！！

安心してお任せください^^

私にとってこの一年は大きな変動のある年となりました！

来年はより多くの新郎新婦の皆さんを幸せにできるよう　精進していきたいと思います

ラストまでご覧いただきありがとうございます

良いお年をお迎えください！

アコールハーブ　茂木愛莉奈

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！本日のブログは高瀬がお送り致します。

結婚式の新郎新婦やご家族様にとって特別な1日

そんな日にはおもてなしとして

こだわりの美味しいお料理が欠かせません。

アコールハーブのお料理は、

披露宴会場隣にあるフルオープンキッチンで

全て一から手作りをしています！

 既製品を使用していないので、

アレルギーの方はもちろん、

苦手な食材にも一人一人ご対応しています！

おふたりの結婚式を楽しみながら、

お料理も楽しんで頂ける、

そんな一日になるよう厨房チームも日々仕込みをしています。

お料理を作っている姿も、

オープンキッチンだからこそ、

ゲストにもご覧いただけます！

スタッフとゲストがお互いの顔を見ながら、

想いを込めてお届けしますので、

ぜひ新郎新婦のおふたりもお料理をこだわってください！

シェフと直接打合せもしていきますので、

ご希望があれば何でもご相談くださいね。

アコールハーブにお越しになる方は、

ぜひお料理を楽しみにしていてください！

最後までご覧いただきありがとうございます。

みなさんこんにちは！

本日は厨房の清水が担当します！

今回はウェディングケーキのパティシエこだわりポイントを3つご紹介したいと思います！

1つ目

アコールハーブではパティシエが全て手作りでスポンジを焼いています！

婚礼に向けて丁寧に1つ1つスポンジを焼いているため食感も味も甘さもしっかりとこだわっています！！

2つ目

パティシエ本人が新郎新婦さんと直接ケーキの打ち合わせを行います！

ケーキの形 飾り クリームの塗り方等お2人の希望のデザインを伺いながらデッサンを行い想像を膨らませていきます！

もちろんこの画像をそのまま表現してください！でも大歓迎です！

打ち合わせをしたパティシエが最後まで仕上げを行うので しっかりと希望に沿ったケーキを忠実に再現することができます！

3つ目

様々なケーキの形、デザインを表現できます！

ケーキの一般的な丸や四角の形以外にハート型や本型などケーキの概念を超えたオリジナリティなケーキを作り上げることができます！

そしてデザインもしっかりとこだわることが出来ます！

私がこれまで作らせていただいたケーキをいくつかご紹介させていただきます！

季節感溢れるモンブラン

趣味を全面的に出した野球ケーキ

韓国風なおしゃれケーキ

ぜひお2人らしいケーキを思い出に残してみませんか？

最後までご覧いただきありがとうございました！

アコールハーブ 清水遥

スタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは！
きらびやかな街に心躍るクリスマスイブ、
みなさまはいかがお過ごしでしょうか。

本日は結婚式場「アコールハーブ」を運営する、
株式会社ブラスの新店情報についてお知らせいたします。

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東京に結婚式場初出店！
2025年9月オープン決定
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このたびブラスは、2025年9月に
東京都豊島区に新しい結婚式場をオープンすることが決定しました！

アコールハーブ （千葉県船橋市）に次ぐ、
関東エリア2店舗目となる結婚式場です！

新店舗は、JR山手線目白駅前という、
視認性の高いシンボル的な立地にオープンを予定しています。
歴史的建造物や高級住宅街が広がる、
緑豊かな洗練された環境が特徴のエリアです。

2025年9月のグランドオープンにさきがけ、
開業準備室にてブライダルフェア・結婚式の
予約受付をスタートしております。

最新情報は東京新店の公式サイトやSNSで更新しますので、
楽しみにお待ちください！

ブラス東京新店公式サイト：
https://www.tokyo.brass.ne.jp
公式Instagram：
https://www.instagram.com/tokyobrass_guesthouse

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【10,000円分のギフトカード】がもらえる
「ブラスご友人紹介キャンペーン」
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また、ブラスグループでは
【ブラスファミリー】のみなさまから、
ご友人やご家族、お知り合いに、ブラスグループの結婚式場を
ご紹介＆事前に予約フォームからお申込みいただくと、
「10,000円分のギフトカード」がもらえるキャンペーンを実施中です。

愛知・三重・岐阜・静岡・千葉・大阪・京都・滋賀に展開する、
ブラスグループ24店舗内であれば、
どの会場をご紹介いただいてもプレゼントの対象です。

≪プレゼント内容≫
▼ご紹介いただいたカップル様
⇒結婚式費用の特別割引
▼ご紹介いただいたあなた
⇒10,000円分のギフトカード（1組のご紹介につき10,000円分）
※夏祭りで配布している「プレミアムチケット」をカップルにお渡しいただき、
カップルがブライダルフェアに持参された場合は、
上記のプレゼント内容がグレードアップ！

▼ブラスご友人紹介キャンペーン申し込みフォーム
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/
※来館確認後1〜2か月でプレゼントがお手元に届きます。
※ご紹介いただいたカップル様が【初めて来館される前】に、
上記フォームよりご紹介連絡をいただいた場合に限り、
キャンペーンの対象となります。
※来館後のフォーム連絡、来館キャンセル、
対象チケットを持参されなかった場合は、
キャンペーン対象外となりますので予めご注意ください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は厨房の岡が担当します！

本日のブログは先日作った賄いをご紹介させていただきます！

メニューは

オムライス

マグロカツ

ライスコロッケ

クリームシチュー

です！

クリスマスが近かったのクリスマスぽいメニューにしてみました！

野菜もたくさん入っているシチューも作り栄養満点です！

これからも見た目や栄養バランスを意識したり、

ボリュームも意識したメニューを作って行きたいと思います！

以上  厨房 岡でした！

本日もアコールハーブでは素敵なご家族が誕生しました✨

りくさん

かおりさん

愛犬のボブくん

おふたりが大好きなボブくんは
おふたりのファーストミートから一緒です

お洋服を着て固まってしまったボブくんを見る
穏やかな顔のおふたりが印象的でした♪（笑）

教会式の後はゲストの皆様へのボブ君ダービー！

ボブ君がたどり着いたゲストには景品が贈呈されました＾＾

ウェディングケーキもボブの足跡つき

ケーキを入刀した後にはもちろんファーストバイト
だけでなくボブくんへの一口もあーん♡としました

お写真タイムはおふたりも自由に
ゲストの皆様とお過ごしいただきます

ボブ君がいたるところに出てくる
カジュアルさ・アットホームさも
ゲストの皆様に伝わったのか
終始和やかなウェディングパーティーでした

ゲストの皆様からのテーブルインタビュー

親御様への感謝の記念品贈呈

皆様の間を通って祝福を受けながらの門出

笑いあり涙ありの
本当に素敵な時間だったと思います

りくさん　かおりさん　ボブくん

これからもそのままの
笑顔あふれる幸せな家庭を築いてくださいね

改めまして
アコールハーブに結婚式をお任せいただき
ありがとうございました🐶♡

Accord Herbe

エーデルちゃんとユーリくんと過ごす
日常と変わらない一日にしたいです

そんな気持ちを抱き当日を迎えた
おふたりの一日をご紹介させていただきます

新郎　けんたさん
新婦　まりんさん
愛犬　エーデルちゃん＆ユーリくん

どのような一日にしたいか話していく中で
愛犬のお話が止まらないおふたり＾＾
本当にたいせつで大好きなのだな～と
伝わってきます

一日の始まりは
おふたりでファーストミートのお時間から

普段の気持ちを言葉にして伝え始めたけんたさん

思いもよらない涙が溢れるまりんさん

結婚式だからこそ生まれる感情があったのではないかと感じます

そして実は
結婚式を挙げる本当の理由として
まりんさんのお父様が
結婚式を挙げてほしいという気持ちが強くありました

そこで挙式前に親御様と対面するお時間を設け
心待ちにしていたドレス姿を見ていただくことに

おふたりからは感謝の気持ちを伝え
親御様からも温かい祝福の言葉をいただき
本当にあたたかく家族が繋がる瞬間となりましたね

挙式スタイルは人前式
ここからはエーデルちゃんとユーリくんも参加し4人が主役の式が始まります

指輪を運ぶ大役はもちろんエーデルちゃんとユーリくん🐶
そして結婚証明書も4人で完成させます🐾

アフターセレモニーでは
おやつタイムを開催！！
ゲストがおやつを持ち
2匹は誰のもとに走るのか！

ヨーイドンで綺麗に一直線
おやつ目掛けて走る姿は本当に愛おしかったです＾＾

披露宴の始まりは盛大に！

キラキラとした中の入場はゲストも大盛り上がりでしたね☆彡

エーデルちゃんとユーリくんは
すっかりパパママからはなれたくない～と
メイン席から動きません（笑）

ケーキイベントでは
シュナウザー型のクッキーを飾った
世界に一つだけのウエディングケーキにしました！

お色直しをし
大好きなキャラクターをモチーフにして
まりんさんも大変身❄

お茶漬けビュッフェやお写真を楽しみ
おふたりのウエディングパーティーは結びとなりました

けんたさん　まりんさん

この度は特別な一日を任せてくださり
誠にありがとうございました

結婚式を通して
エーデルちゃんとユーリくんと過ごす一日は
日常と変わらないけれど
ちょっぴり特別で
心にのこる瞬間があったら嬉しいです

これからも4人で過ごす
毎日の散歩の時間やご飯を食べる時間を
たいせつに　幸せに歩んでください＾＾

ACCORD HERBE　かわかみまひろ

本日も素敵な夫婦が誕生致しましたのでご紹介致します

いつも優しい笑顔でお話ししてくださる新郎しんすけさん
初めてお会いした時から礼儀正しくしっかり者の新婦ゆりさん

挙式の前はファーストミートから始まります
緊張した様子のしんすけさん
いつも通りのゆりさんの笑顔の中にもどこか緊張が伝わります
そしていよいよご対面
おふたりとも緊張していましたがお互いの顔を見ると安心からかいつも通りの笑顔が溢れます
そしてここでしんすけさんからゆりさんへサプライズで用意したらお手紙を読みます
ゆりさんの目には涙が
おふたりだけでの空間だからこそ伝えられる想いを言葉に込めました

ここからは家族対面
おふたりに成り代わり家族対面の意味　今日までの想いを伝えます
対面の瞬間 親御様から溢れ出る涙に私まで心打たれました
挙式ではおふたり手作りの誓いの言葉を読み
結婚証明書には親御様 そして兄妹のお名前もご記入し結びにおふたりが署名をし完成させます

披露宴では温かい拍手に包まれ入場

ひとつのテーブルをみんなで囲み和気あいあいとした雰囲気が流れます
家族だけでの空間だからこそ何気ない会話の中で生まれる笑顔
自然体な表情はまるでいつも通りのおふたり

そしてここからはケーキイベント！

おふたりと考えたこだわりのケーキにナイフを入れます
皆様にも楽しんでもらいケーキの披露が結びます

後半戦は前半とは打って変わって衣装チェンジしたゆりさん
リメイク入場の際の御家族の表情はキラキラして見えました
お料理もゆっくり食べ　話している間にあっという間に披露宴も終盤へ
ここからはテーブルインタビュー
両家お父様にお言葉をもらいます
想いが込み上げ 今日一度も涙をながしていなかったゆりさんのお父様の目には沢山の涙が…

いよいよクライマックスへと進みます
おふたりから感謝の気持ちを込め 記念品の贈呈
結びにしんすけさんからのお言葉をいただき
温かなおふたりの一日が結びました

改めまして
しんすけさん ゆりさん
この度は誠におめでとうございます
初めてお会いした日のこと今でも鮮明に覚えています
短期間の中で沢山考え 準備を頑張ってきたことが
今日を迎えておふたりの中で 頑張ってきてよかったと思っていただけていたら嬉しいです
ご縁がありおふたりに出逢えたこと
そしておふたりの大切な1日をまかせていただき
本当にありがとうございました
おふたりや御家族の皆様にとって記憶に残るそんな一日になっていたら嬉しいです
またいつでもアコールハーブに帰ってきてください！
おふたりにお会いできることを
心より楽しみにしています
末永くお幸せに！

Accord Herbe かなふさりん

新郎　ひろよしさん

新婦　ゆうなさん

食べることが大好き！動物大好き！
良い人全開なおふたりのウエディングパーティーが始まります♪

そんなおふたりには100名ものゲストが集まるビッグウエディング

クリスマス前　年末ももう少し・・・
ということで
おふたりの好きなものや
季節のイベントを欲張ってカタチにしました！

一日の始まりはファーストミートから

ひろよしさんからサプライズで手作りのアルバムをプレゼント

フェルトや写真をきって貼って・・・
なんて素敵なアルバム・・

ゆうなさんもひろよしさんの気持ちを受け取り
涙が溢れます

挙式スタイルはキリスト教会式
おごそかな雰囲気の中結婚を誓いました

アフターセレモニーからは一気に楽しい時間に！
フラワーシャワーに包まれて
食いしん坊トスが始まりました！
食べることが大好きなおふたりらしいイベント＾＾

お肉とドーナツのクッションをトスしキャッチした方には
嬉しい食べ物の景品を用意🍖🍩

大盛り上がりでしたね＾＾

披露宴では
たくさんご祝辞をいただきました
あたたかいお言葉に涙が溢れます

そしてお料理スタート！
アコールハーブのキッチンを
ひろよしさんとご友人で紹介していきます🔥

ケーキイベントでは
大きなスプーンでケーキの食べさせ合い🥄
そしておふたりが結ばれたきっかけとなった
恋のキューピットに感謝の気持ちを込めてサンクスバイトを贈りました

こだわりのリメイク入場のお時間・・・
クリスマスの曲が流れると
なんとサンタさんの姿をしたひろよしさんがご登場！
慌てすぎてプレゼントも置いてきてしまいました・・💦

すると曲が変わり
2階からプレゼントを持った
グリーンのドレスに身を包んだゆうなさんがご登場！

あの瞬間の大歓声わすれられません！
ゆうなさんの大好きな色でもあるグリーンのドレスも
本当にお似合いでした！

そして始まる
結婚式だよ！宝くじ抽選会！
年末要素をとりいれたイベントも大盛り上がり👏

抽選に当たらなかったゲストの皆様にも
おふたりからのおもてなしはとまらず

デザート＆北海道ビュッフェ開催です！

夢だったザンギタワー好評でしたね＾＾

おふたりらしく温かさあり笑顔と涙で溢れる一日となりました

ひろよしさん　ゆうなさん

この度は特別な一日を任せてくださり
誠にありがとうございました

初めてお会いした日
ザンギタワーが叶う！と
キラキラな目をしていたひろよしさんと
その姿を嬉しそうに見つめるゆうなさんの姿を
今でも鮮明に思い出します＾＾

そこから始まった準備期間も
毎回盛り上がり
楽しかった思い出ばかり蘇ります

温かいおふたりには
100名ものゲストが集まり
とても盛大な結婚式となりましたね

素敵なおふたりの特別な瞬間に
携わることができ
感謝の気持ちと
幸せな気持ちでいっぱいです

これからも笑顔溢れるおふたりのまま
素敵なご家庭を築いてください♬

ACCORD HERB
かわかみ　まひろ

アコールハーブのブログをご覧の皆様こんにちは！

本日ブログを担当させて頂くのは、厨房の山内です

今年も残すところあと少しですね

この年になると一年が経つのがあっという間に過ぎ去ります

新しく会場見学に来ていただける方に、最初にお茶菓子を出しているのですが

12月よりお茶菓子で、チョコを出しております

中にりんごのジャムとシナモンをきかせたガナッシュが入っております

周りにはキャラメル風味のチョコでコーティングして仕上げてあります

ご来館お待ちしております。