アコールハーブのブログをご覧の皆さんこんにちは!
本日のブログの担当は厨房の山内です。
もう11月になりすっかり寒くなりましたね。
これからどんどん寒くなり辛い時期ですね。
今の季節マスカットが美味しい時期です。
そんなマスカットを使ったデザートをお茶菓子で出しております
ダージリンを使ったパウンドケーキにダージリンのガナッシュを合わせ、
仕上げにマスカットを乗せて仕上げてます