2023年3月11日
アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは　アコールハーブの野笹です

本日も素敵な新夫婦が誕生しましたのでご紹介いたします！

新郎:ゆうきさん
楽しいことが大好きで明るさを持った方

新婦:まりかさん
海外が好きで素敵な感性を持っている方

打合せで結婚式の話をすると全て前向きに考えてくれたり
何かにこだわりを持って進めてくれるおふたり
いつも笑顔な表情と真剣な表情で打合せに参加してくださいます

おふたりの結婚式のテーマは
「Light　Up」
おふたりのプロフィールを伺いながら
ご自身の経験からふたりが出会ったことが人生を彩ったということで
人生の中であかりをともしたということ
また　紐を解いていくとおふたりは共通で魔法の映画が好きということがわかりました
映画の名言で「暗い道の中でもあかりを見つけられる人間になれ」
この言葉を借りておふたりのテーマを名付けました

おふたりの結婚式はファーストミートから始まります
ちょっと緊張気味のゆうきさん
まりかさんもフルメイクして準備は万端です！
ゆうきさんはファーストミートをする前に涙を流しています
おふたりが対面されたとき
どちらとも涙を流されていました
感動のファーストミートでした

そのままおふたりは涙を拭いてガーデン撮影をしていきます
お天気にも恵まれています

その後は家族対面へと進みます

親御様はチャペルでおふたりを待ちます
私がおふたりがこれまでどんな風に結婚式を辿ってきたのかをお話すると
「そうなんだ」
おふたりはこの親御様対面を大切に思っていました
だからこそ対面した時に素直に「ありがとう」
おふたりから出る一言にすごく重みを感じました
最後は明るく写真撮影をして結びます

おふたりの挙式は人前式で行いました
まず雰囲気づくりのために映像を流し
その後はエントランスでお配りをしていたお手紙を
一斉にオープンするスイッチングレターセレモニーを行います
まだ新郎新婦が登場していない最中
皆さんの表情が柔らかくなります
そしてゆうきさんの登場
親御様に花婿支度をお手伝いしていただきかっこよく1人で歩きます
続いてまりかさんの登場
挙式会場は拍手で溢れます
誓いの言葉はキューピッドのナナさんご登場されます
結婚証明書はおふたりのこだわり地球儀にメッセージを書いていただき
それを皆様の前でともします

その承認として皆様にもキャンドルをともしていただきます
雰囲気はとにかくアットホームでみなさんが笑いに包まれる瞬間もありつつ
進んでいき挙式は無事に結び増す

そしてガーデンセレモニーへ
まずはフラワーシャワーでおふたりを迎えます
そのあとはポテトビュッフェを行い皆さんとの時間を楽しんでまいります

そして披露宴の入場へと進みます
おふたりの入場前に手作りのオープニングムービーを流し
おふたりが選んでいただいた曲ガーデンから登場です！

乾杯のご発生頂き、そして楽しい祝宴のスタートです

そして味岡料理長からおふたりのウェディングメニュー説明後に
急に音楽が鳴り始めます♪
ゆうきさんがコックコート姿で登場します
登場後、ハンドボール部の皆様に配布して皆さんで召し上がります
続けて歓談時間をお取りしていきます

そしてゆうきさんのご友人様からスピーチを頂きます

ケーキセレモニーになり
おふたりの愛犬ちゃんたちも
ふたりの結婚に賛同している作りました！

ファーストバイトを行います
ケーキをおいしそうに召し上がるおふたりは幸せそうでした

続けて中座に入ります
まずはまりかさんから
弟さんと一緒に2人で退場です

そしてゆうきさんは仲良しの友人で
2人でご中座です！

おふたりのプロフィールムービーを見ていただき
たのしい雰囲気で進めていく結婚式です

そしておふたりの準備が整いご登場です
次は2Fから入場です
大好きな曲で入場を盛り上げます

入場の後はおふたりからのおもてなし
お茶漬け＆デザートビュッフェのスタートです

続けてまりかさんのご友人からもスピーチを頂きます
会場がクライマックスのシーンへと進んでいきます

お手紙をまりかさんからお読みいただき
ご両親へ感謝の気持ちを伝えるため記念品と花束のお渡しです
両家代表謝辞を新郎のお父様よりいただき
最後の締めはゆうきさんから頂きます
そしておふたりの門出です

門出は皆様に花火をシャワーしていただきます

おふたりの愛されている姿を見るの門出が大好きです
笑顔や拍手の中見守られるおふたり素晴らしいです

ゆうきさんとまりかさんへ
改めてご結婚おめでとうございます！
おふたりは結婚式にこだわりをたくさん持ってくれていて
たくさん話してたくさん考えましたね
ここまで考えた2人なら何でも乗り越えられますね
テーマも喜んでくれて嬉しかったです
何よりもおふたりと結婚式を創れたこの出会いに感謝しています

これからも素敵なご夫婦でありますように　セルも一緒です
心から祈っております

Accord Herbe 野笹りこ

本日もアコールハーブで素敵なご夫婦が誕生いたしました
新郎ゆうすけさん　新婦あさみさん

お支度を別々に整えたおふたり
まずはおふたりのファーストミートから今日1日が始まります
緊張しながチャペルの中で待つゆうすけさん
そんなゆうすけさんへあさみさんからのサプライズお手紙を読んでいただき
おふたりが対面した瞬間にはいつも通りのおふたりの素敵な笑顔が溢れました
おふたりらしい素敵なお時間でした＾＾

またこの日はご家族対面として
両家の親御様とおふたりとの対面のお時間も設けました
対面前におふたりがどんなお気持ちで今日を迎えたのか
担当のわたしからお伝えしていきます
おふたりを迎える前から涙する親御様に
ご家族の仲の良さとおふたりへの愛情を感じました
対面後はおふたりの目からも思わず涙が溢れ
しっかりと自分たちの想いを伝え
暖かい家族対面が結びました

おふたりが選ばれた挙式スタイルは人前式
それぞれの花婿・花嫁支度を行っていただき
あさみさんは親御様3人で入場し　挙式のスタートです
おふたりと一緒に考えた誓いの言葉はとてもおふたりらしく
ゲストの皆様も思わずクスッと笑ってしまうような内容でした
リングピローを持ったあさみさんの甥っ子君に登場していただきおふたりの元まで運んでいただきました
指輪の交換の後は結婚証明書の完成として
ゲストの皆様にもご協力いただいたフラワーボックスへおふたりもお花をいれ完成です

賛同の拍手をいただきおふたりの退場となり
おふたりらしい涙と笑い溢れる暖かい人前式でした＾＾

挙式の後はガーデンでフラワーシャワーのもと
再度おふたりをお迎えいたしました
集合写真を撮ってあさみんからのぬいぐるみトスへ…!
お気に入りの人形をトスし
キャッチした方へコスメセットのプレゼントです♩

披露宴はオープニングムービーの上映から始まり
おふたりは2階からご入場です
あさみさんはお団子スタイルにヘアチェンジをされとてもお似合いでした♡
あさみさんのご職場の方より乾杯のご発声をいただき祝宴がスタートです

ゆうすけさんからのフランベパフォーマンスで
アコールハーブ自慢のオープンキッチンもご紹介し
あさみさんへチョコレートパフェのお届けです！
前半の歓談はゲストの皆様とお写真やお話を楽しみながら進み…
電話番号抽選ゲームも行いました
見事当たりました方には豪華景品のプレゼントです♩
盛り上がりましたゲームの後はおふたりの共通の友人でおふたりを引き合わせてくれた
キューピッドでもあるご友人からのスピーチです
おふたりの事をよく知っているご友人からのスピーチはとても素敵で
お互いに涙をされている姿は固い絆や友情を感じました…!

ご中座はそれぞれ妹様を選ばれました
あさみさんの妹様は待合室の飾りを作成してくださり
ゆうすけさんの妹様はウェルカムボードを作成してくださいました
呼ばれた妹様も席でお写真を撮る親御様も嬉しそうで
会場が暖かい拍手に包まれました

お色直しはプロフィールムービーを上映し
おふたりはガーデンから入場されました
素敵な赤色のドレスを身にまといガーデンでケーキイベントの始まりです

シンプルな苺を沢山使ったウエディングケーキにご入刀いただきましたら
おふたりのファーストバイトへ♡
そしてお茶漬けビュッフェもオープンです！

皆様ともたくさんお写真を残していきながら
あっという間に披露宴はクライマックスへ…
親御様への愛情と感情いっぱいのお手紙
おふたりも親御様も涙溢れるシーンに　会場内も感動に包まれます
会社の方　お友達　親族　ゲスト皆様からの拍手に包まれて
幸せいっぱいのおふたりの門出となりました

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ゆうすけさん　あさみさん
本日は誠におめでとうございます！
ご縁ありおふたりの担当プランナーとして今日まで一緒に頑張ってこれた事
今までの準備期間では見ることができなかったおふたりの素敵な笑顔が見れた事
私にとってもとても素敵な一日となりました

一番初めお会いした時はまだ結婚式に対して明確なイメージがなく
打合せの中で少しずつおふたりとの壁がなくなり
おふたりと一緒に楽しみながら当日を迎えさせていただきました＾＾

おふたりの大切なウエディングケーキの一口まで
本当にありがとうございました…!

これから何か辛い事などがあった時　ぜひ結婚式に一日を思い出してください
おふたりの周りには素敵な方たちで溢れております！

またおふたりにお会いできますこととても楽しみにしております＾＾
これからも末永くお幸せには♡

こんにちは！

本日のブログは厨房の高瀬が担当させていただきます！

最近は少しずつ春らしい天気になって暖かい時間が増えてきてとても過ごしやすくなってきましたね！

朝ベットから起きるのも楽になって参りました！！

今日は3月5日に開催したランチイベントのメニューを少し自分が担当させて頂きましたので

料理の紹介をさせていただければと思います！

前菜から紹介させていただきます！

春なので春野菜を使った野菜のテリーヌをメインとした1品です！

サフランとマスタードを使った2種類のソースと紅芯大根を桜の花びらの形にくり抜いて
マリネしたつけ合わせなど彩りよく仕上げました！！

次にお魚料理です！

3月はひな祭りがありましたので5色のあられをホタテにまぶして揚げた1品になります！
下に旬の筍を使った焼きおにぎり、ソースに貝と魚介出汁をベースに春菊のピュレを少し入れた和風テイストのスープ仕立てでご用意させていただきました！

焼きおにぎりやホタテ揚げを少しスープにふやかして召し上がっていただきました！

どれも喜んでいただけたのでとても良かったです！

またイベントがあるのでチャレンジしていけたらなと思います！

最後まで読んでいただきありがとうございました！！

アコールハーブのブログをご覧の皆さんこんにちは！

本日のブログは厨房の山内が書かせていただきます。

だいぶ暖かい季節になりましたね。

気候は過ごしやすくなってきましたが、花粉が辛い時期ですね。

皆さんは、平気でしょうか?

自分は、例年あまり症状が出なかったのですが、今年は目が辛いです。開けられない日々が続いております。

話は変わりますが、3月5日にアコールハーブでランチイベントがありました。

そこで春らしいデザートを担当させていただきました。

イベントでは、普段作らないようなデザートを作ったりするのでいい勉強になります。

メインはチーズケーキに見えるのですが、桜あんをふんだんに使用したチーズケーキで、付け合わせに抹茶のムース仕立てのクリームと塩漬けされた桜の花びらを添えてあります。

和風の桜あんと洋風のチーズケーキの組み合わせとなっております。

定期的にイベント開催されるので次回ありましたらぜひご来館お待ちしております。

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

暖かくなってきて過ごしやすい気候になってきましてが花粉症に悩んでる上村が担当します！

本日アコールハーブランチイベントがありました！
アコールハーブでは月に1日限定でイベントを開催する月があります！
具体的に開催する月は決まっていませんが決まりましたら
インスタグラムなどで告知を行なっていますので是非ご覧ください！

アコールハーブのイベントは月によって内容が変わります！
その時期にあったイベントを考えて開催しています！
例えば1月は寒い時期なのでホカホカビュッフェ！
2月はバレンタインだったのでチョコビュッフェ！
などなど色々開催してきました！　

今後のイベントも皆様がたくさん楽しんでいただけるようなイベントを行っていきたいなと思いますのでお待ちしております！

最後までご覧いただきありがとうございました！

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の庄司が担当します！

今日3月5日は
アコールハーブでイベントがありました！！

3月のイベントは春をイメージした
ランチのイベントになっていましたᵕ̈

アコールハーブで結婚式を挙げてくださった方
これから結婚式をされる方など
参加してくださった皆様にお会いできて
とても嬉しかったです！

そしてアコールハーブのインスタグラムがあるのを
ご存じでしょうか

アコールハーブには
アコールハーブ公式
アコールハーブウェディングプランナー
アコールハーブキッチン
のアカウントがあります

イベントのお料理などは
アコールハーブのインスタグラムや
ブログでも見ることができますので
是非そちらを覗いてみてください☺︎

インスタグラムのフォローしていただけたら
嬉しいです！
よろしくお願いします

最後までご覧頂きありがとうございました！

ACCORD HERBE 庄司朱里

3月の暖かい季節がやってきた今日
アコールハーブで素敵な新夫婦が誕生しました

新郎:ゆうせいさん
新婦:まりさん

おふたりの1日の始まりはファーストミート
当日になんと花束を用意してくださったゆうせいさん
花束を持ってまりさんとご対面となります

そして大切に育ててくださった親御様との対面
普段言えない想いをお伝えいただきます

いよいよ挙式が始まります

おふたりが選ばれたのは”教会式”
ゲストに見守られながら進めていきます

アフターセレモニーのはじめは
フラワーシャワーでおふたりを祝福します
その後はゲスト全員参加で
まりさんからのプレゼントトス
ゆうせいさんからのマッチョトスを行いました

オープニングムービーを上映後
ガーデンからおふたりの登場となります
いよいよここからは披露宴のスタートです！

新郎新婦の上司の方よりご祝辞と乾杯のご発声をいただき
祝宴となります

本日のお料理を作るキッチンの紹介では
厨房スタッフからのフランベパフォーマンスで
ゲストをおもてなしします！

その後はおふたりがこだわったお料理をお召し上がりいただきながら
各テーブルを回り皆様へのご挨拶

ゆうせいさんはビールサーバーを背負って

まりさんはおすすめのおつまみをお配りしてまいります！

新郎のご友人から素敵なスピーチをいただき

その後は結婚式には欠かせないケーキイベントです！

おふたりの共同作業としてケーキ入刀
その後はファーストバイトとなります
まりさんがゆうせいさんに食べさせるのは少し大きめのスプーンで♡

そしてご中座へと進んでまいります
まりさんはお母様と叔父様と

ゆうせいさんは親御様を選ばれました

生い立ちムービーを上映しいざお色直し入場！
次は2Fからの登場となります

お色直しをしたおふたり
待合室での衣装当てクイズの正解発表を行いました

そしてまりさんのご友人より素敵なスピーチをいただき

おふたりからのおもてなしは続き

デザートビュッフェのスタートです✨

同時にお色直ししたおふたりとお写真タイムをお撮りしていきます

その後はまりさんから親御様へのお手紙をお読みいただき

記念品の花束贈呈、ゆうせいさんのお父様とゆうせいさんより一言いただき

おふたりの門出となります

改めて本日は誠におめでとうございます！
会場見学時から担当させていただき、誠にありがとうございます

私が本日考えたテーマ【Happily Ever After】

意味は「いつまでも幸せに」

これから先、夫婦としての人生

楽しいことばかりではなく喧嘩をしてしまう日もあるかと思います

そんな時は今日を思い出していただき

おふたりで誓ったことを思い出してくださいね

これからもおふたりで温かい家庭を築いてくださいね！
夏祭りなどのイベントでこれからとおふたりにお会いできますこと
楽しみにしております♪

おふたりの担当プランナー
ひらつかりこ

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日も素敵な新夫婦が誕生しましたのでご紹介いたします！

新郎:ひでのりさん
とても明るくて面白いノリのいい方

新婦:ちかさん
マイペースでほんわかしていてかわいらしい方

おふたりの結婚式のテーマは
「初桜」
桜をテーマにした結婚式だったので桜を使用したのと
おふたりは打合せをしていても
ゲストの目線で考えることが多いおふたりでしたので
おふたりの結婚式が皆さんにとって幸せの始まりであればいいなと思い名付けました

おふたりの結婚式はファーストミートから始まります
いつも通りノリノリのひでのりさん
ちかさんもいつも通りにお話をしながらチャペルに向かいます
ちかさんの可愛い姿にひでのりさんも
思わず笑いが出てきます
おふたりらしいファーストミートでした

そのままおふたりは笑顔でガーデン撮影をしていきます

お天気にも恵まれています

その後は家族対面へと進みます

親御様はチャペルでおふたりを待ちます
私がおふたりがこれまでどんな風に結婚式を辿ってきたのかをお話すると
もう涙が出てしまうお母さま
そのままおふたりがチャペルの扉から登場し
親御様へのもとに進んでいきます
ちかさんのお母様はとにかく元気で
明るい親御様対面になりましたね

おふたりの挙式は教会式で行いました
雰囲気はとにかくアットホームでみなさんが笑いに包まれる瞬間もありつつ
進んでいきます

そしてガーデンセレモニーへ
まずはフラワーシャワーでおふたりを迎えます

そしておふたりからのハッピートス
人形トスを行います
おふたりが選んだ人形はおふたりにそっくりな人形を投げて
キャッチした方に人形プレゼントです
ゲストも思わず笑うほど似ている人形…
実は打合せでも盛り上がった部分です
そしてお子様が沢山いらしたのでおふたりからプレゼントタイムをとりました
恥ずかしながら前に出てくる姿がとてもかわいらしかったです

そして披露宴の入場へと進みます
おふたりの入場前に手作りのオープニングムービーを流し
おふたりが選んでいただいた曲ガーデンから登場です！

おふたりゲストにお祝いの言葉を2名の方に頂き
乾杯のご発生をひでのりさんの恩師に頂きました
そして楽しい祝宴のスタートです

そして味岡料理長からおふたりのウェディングメニュー説明後に
急に音楽が鳴り始めます♪
スクリーンに映し出されたのはコックコート姿のひでのりさん
ひでのりさんの姿にゲストも大盛り上がり
その後は面白い曲で扉から再登場します
続けて歓談時間をお取りしていきます

余興は新郎のご友人から「エッサッサ」
大学で伝統な余興
ひでのりさんも巻き込みながら行い
会場のボルテージあげていきます

盛り上がった次におふたりと一番こだわりました
ガーデンではケーキセレモニーを行います
テーマにもありました「桜」を使用していきます
本物の桜をケーキに取り入れたり
入刀のタイミングで演出の桜吹雪を取り上げたり
BGMまでこだわっていきました！

ファーストバイトは同時で行います
ケーキをおいしそうに召し上がるおふたりは幸せそうでした

続けて中座に入ります
まずはちかさんから
だいすきな義理のお姉さまと一緒に退場です！

そしてひでのりさんはお姉さまと
2人でご中座です！

おふたりが手作りのプロフィールムービーを見ていただき
たのしい雰囲気で進めていく結婚式です

そしておふたりの準備が整いご登場です
次は2Fから入場です
大好きな曲で入場を盛り上げます

入場の後はひでのりさんのご友人様にスピーチいただきました
スピーチ終了後一枚お写真撮ります

そしてここでちかさんにサプライズ
何とご両家のお母さまからちかさんに手作りドレスのプレゼントです

ガーデンからお母さまが登場し驚き何がなんだかわからない様子
お話が分かったときに涙が出るちかさん
お母さまに続けてひでのりさんからもお手紙をお読みし
最後に花束のプレゼント
涙で溢れましたが嬉しそうなちかさん

そして皆様へプレゼント
デザートビュッフェのプレゼントです

会場内の雰囲気はクライマックスへと進んでいきます
ここで新婦側の友人様からスピーチを頂きます

お手紙をちかさんからお読みいただき
ご両親へ感謝の気持ちを伝えるため記念品と花束のお渡しです
両家代表謝辞を新郎のお父様よりいただき
最後の締めはひでのりさんから頂きます
そしておふたりの門出です
おふたりの愛されている姿を見る子の門出が大好きです
ハグしたり　グータッチしたり
笑顔や拍手の中見守られるおふたり素晴らしいです

ひでのりさんとちかさんへ
改めてご結婚おめでとうございます！
おふたりは打合せであうのが非常に楽しみでした
雑談も交えながら進めていく打合せが楽しくて楽しくて仕方ありませんでした
当日おふたりの笑顔や涙を隣で一番近くで見守れて本当に嬉しかったです
会場見学からおふたりに寄り添えたことが幸せです

結婚式準備が大変だったかと思いますが
これをのりこえたおふたりなら何でも乗り越えれますね

またイベントなどをお誘いするのでぜひお越しくださいね
本当にありがとうございました

Accord Herbe 野笹りこ

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！！本日は厨房の越川が担当させていただきます！！

今回はは前回に引き続き、ウェディングケーキについて紹介させていただきます！！

一つ目はドリップケーキです。

ドリップケーキとはクリームの上からグラザージュなどをかけたケーキのことを言います。

ドリップケーキはオレンジやピンクなどに色を変えたりすることでより華やかな印象になります！

このようなチョコレートのケーキにもチョコレートのグラサージュがとても合いますよね！！

続いてはネイキッドケーキです。

ネイキッドケーキとはスポンジをわざと見せているケーキのことを言います！こちらのケーキはおしゃれでアコールハーブの緑のガーデンともとても相性がいいので、お写真映えするケーキになります！

ネイキッドケーキにも種類がありスポンジが丸見えなケーキだったり、

薄くクリームが塗られているネイキッドケーキもございます！先ほど紹介したドリップもネイキッドケーキと相性抜群です！！

このように、ウェディングケーキはケーキの形だったりのせるフルーツだったりを自由に変えることができます！パティシエと1からお打ち合わせをしていくのでお二人らしいウェディングケーキを作ることができます！

まだまだ紹介しきれていないケーキが沢山あるのでまた紹介させていただきます！

最後までお読みいただきありがとうございました。

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さんこんばんわ
料理長の味岡です。

本格的に春がやってきて花粉に日々
やられている毎日ですが皆さんはいかがお過ごしでか？

私は目も鼻も喉も全てやられていてしんどい日々を
過ごしています。

皆さんはどんな対策をしていますか⁈
いい情報があらば教えてください！！

さて今日は私の大切な物を紹介したいなと思います。
それは包丁です。

料理人として必ず誰しもが自分の包丁を1本は持っていると思います。
私も社会人１年目のころからずっと現在まで同じ包丁を使い続けています。

包丁は一生ものと言いますがほんとその通りで大切に使用すれば
刃がなくなるまでずっと使えます。

毎日使うものなので手入れもしっかりしています。
包丁の切れ味でも美味しくもならばおいしくなくなる場合もあるあるので
今後もしっかりと手入れをしていい物おいしいものを作っていきたいなと
思います。

最後までご覧いただきありがとうございます。
次回もお楽しみください。